埼玉県日高市にある日高市生涯学習センターで行われた「第1回日高市栗料理レシピコンテスト」にて、本学医療栄養学科卒業生で、現在同学科助手の中里見真紀（代表）、岩田直洋と同学科助教の菊地秀与によるグループが入賞しました。