基本情報

所属
東京大学 大学院農学生命科学研究科 准教授
学位
博士(農学)

研究者番号
40343975
J-GLOBAL ID
201601006844647460
researchmap会員ID
B000260247

外部リンク

リンゴのアントシアニン生合成制御機構に関する研究を行ってきました。特に、気温との関係(気温が下がるとアントシアニン合成が促進され果実が赤くなる)に興味があります。最近は、種なしブドウと種ありブドウの食味の違い、モモの果肉が赤くなる機構に関する研究を進めています。


研究キーワード

  5

論文

  64

MISC

  35

書籍等出版物

  2

講演・口頭発表等

  36

担当経験のある科目(授業)

  14

共同研究・競争的資金等の研究課題

  10

産業財産権

  1