論文

査読有り
2015年

中国青海省のアムド系チベット牧畜民の乳加工体系〜青海省東部の定住化遊牧世帯と農牧複合世帯の事例から〜

Milk Science
  • 平田昌弘
    • ,
  • ナム タルジャ
    • ,
  • 小川龍之介
    • ,
  • 海老原志穂
    • ,
  • 津曲真一
    • ,
  • 別所裕介
    • ,
  • 星泉
記述言語
日本語
掲載種別
研究論文（学術雑誌）
DOI
10.11465/milk.64.7
リンク情報
DOI
https://doi.org/10.11465/milk.64.7
ID情報
  • DOI : 10.11465/milk.64.7
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