論文

査読有り
2020年12月

木製まな板とプラスチック製まな板の微生物および表面損傷の評価

日本家政学会誌
  • 高尾 哲也
  • ,
  • 藤本 清彦
  • ,
  • 中山 榮子
  • ,
  • 佐々木 央
  • ,
  • 永井 寛
  • ,
  • 桃原 郁夫

71
12
開始ページ
757
終了ページ
765
記述言語
掲載種別
研究論文(学術雑誌)

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