査読有り 2020年12月 木製まな板とプラスチック製まな板の微生物および表面損傷の評価 日本家政学会誌 高尾 哲也, 藤本 清彦, 中山 榮子, 佐々木 央, 永井 寛, 桃原 郁夫 巻 71 号 12 開始ページ 757 終了ページ 765 記述言語 掲載種別 研究論文(学術雑誌) エクスポート BibTeX RIS