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ピックアップ研究者
早稲田大学
昭和36年東京生まれ。東京大学教養学部卒。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。理学博士。理化学研究所特別研究生、東京大学理学部助手、東...
 

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研究分野  [ 食品科学 ]

総件数: 2001件


  • ミヤザワ テルオ
    東北大学
    未来科学技術共同研究センター 開発研究部 戦略的食品バイオ未来技術の構築プロジェクト  
    教授
  • ナカガワ キヨタカ
    東北大学
    大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻 天然物生物機能科学講座 機能分子解析学分野  
    教授
  • サイトウ タダオ
    東北大学
    大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻 食品機能健康科学講座 動物資源化学分野  
    教授
  • ツヅキ ツヨシ
    東北大学
    大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻 食品機能健康科学講座 食品化学分野  
    准教授
  • キタザワ ハルキ
    東北大学
    大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻  
    准教授
  • アシダ ヒトシ
    神戸大学
    大学院農学研究科 生命機能科学専攻  
    教授
  • イケダ イクオ
    東北大学
    大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻 食品機能健康科学講座 食品化学分野  
    教授
  • コマイ ミチオ
    東北大学
    大学院農学研究科・農学部 生物産業創成科学専攻  
    教授
  • ナベタニ ヒロシ
    国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
    食品研究部門  
    部門長
  • ナカジマ ミツトシ
    筑波大学
    生命環境系  
    教授