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ピックアップ研究者
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
食品総合研究所では味噌麹から分離した耐塩性酵母Pichia farinosa(現Millerozyma farinosa)のキラートキシン...
 

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研究キーワード  [ 共同補完 ]

総件数: 1件


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  • イトウ トシヒコ
    北海道大学
    大学院情報科学研究科  
    準教授

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