論文

査読有り
2021年9月

豚枝肉の冷却工程における各影響因子についての多変量解析

獣医公衆衛生研究
  • 葛岡功弥子
    • ,
  • 河合浩二
    • ,
  • 山内俊平
    • ,
  • 河辺純平
    • ,
  • 鈴木正昭
    • ,
  • 長谷川義久
    • ,
  • 大塚史浩
    • ,
  • 杉江孝弘
    • ,
  • 岡田彩加
    • ,
  • 猪島康雄
巻
24
号
1
開始ページ
48
終了ページ
51
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