高野伊知郎 (Ichiro Takano) - マイポータル

基本情報

所属: 明治薬科大学総合臨床薬学教育研究講座／医療健康科学研究室教授

学位: 薬学博士(1997年3月東京薬科大学)

研究者番号: 40809703
J-GLOBAL ID: 202001011796272234
researchmap会員ID: R000009539

「食の安全を科学する」をテーマに食品に関する様々な研究を担当しています。

食の安全：

１．食品中生理活性物質の分析

２．食中毒や食物アレルギー原因究明のための検知法開発

食品と医薬品の相互作用：

３．食品と医薬品の相互作用に関する情報収集と解析

４．保健機能食品や健康食品に関する実態調査

研究キーワード

食品化学，食品衛生，残留農薬分析，生薬・天然物化学

研究分野

ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む / 食品衛生食品化学残留農薬分析

論文

Development of a highly sensitive liquid chromatography with tandem mass spectrometry method for the qualitative and quantitative analysis of high-intensity sweeteners in processed foods.

Keiko Iwakoshi, Shoichi Tahara, Yoko Uematsu, Yukiko Yamajima, Hiroyuki Miyakawa, Kimio Monma, Chigusa Kobayashi, Ichiro Takano

Journal of chromatography. A 1592 64-70 2019年5月10日査読有り
Simultaneous determination of multi-class veterinary drugs in chicken processed foods and muscle using solid-supported liquid extraction clean-up.

Souichi Yoshikawa, Chieko Nagano, Maki Kanda, Hiroshi Hayashi, Yoko Matsushima, Takayuki Nakajima, Yumi Tsuruoka, Marie Nagata, Hiroshi Koike, Kotaro Sekimura …

Journal of chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences 1057 15-23 2017年7月1日査読有り
Simultaneous determination of amantadine, rimantadine, and memantine in processed products, chicken tissues, and eggs by liquid chromatography with tandem mass spectrometry.

Yumi Tsuruoka, Takayuki Nakajima, Maki Kanda, Hiroshi Hayashi, Yoko Matsushima, Souichi Yoshikawa, Marie Nagata, Hiroshi Koike, Chieko Nagano, Kotaro Sekimura …

Journal of chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences 1044-1045 142-148 2017年2月15日査読有り
Determination of Fluopicolide in Livestock Products and Seafood by LC-MS/MS.

Maki Kobayashi, Naoko Sakai, Kyoko Kamijo, Harunori Otani, Masaki Hayashi, Hiroshi Koike, Itoko Baba, Takeo Sasamoto, Satoru Nemoto, Tetsuya Shindo …

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 57(4) 89-95 2016年査読有り
Rapid Multi-Residue Analysis of Pesticides in Pulses by LC-MS/MS.

Keiko Iwakoshi, Kenji Otsuka, Yasuhiro Tamura, Sanae Tomizawa, Tamako Masubuchi, Yumiko Yamaki, Yukiko Nakagawa, Ryoko Masuda, Shota Suto, Yoshie Kokaji …

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 57(5) 150-154 2016年査読有り
Multi-residue Determination of Polar Veterinary Drugs in Livestock and Fishery Products by Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry

Maki Kanda, Takayuki Nakajima, Hiroshi Hayashi, Tsuneo Hashimoto, Setsuko Kanai, Chieko Nagano, Yoko Matsushima, Yukinari Tateishi, Soichi Yoshikawa, Yumi Tsuruoka …

JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL 98(1) 230-247 2015年1月査読有り
[Single-laboratory validation study of simple and simultaneous determination method for pesticide residues in meat by LC-MS/MS].

Takeo Sasamoto, Maki Kobayashi, Naoko Sakai, Kyoko Kamijo, Harunori Ootani, Masaki Hayashi, Itoko Baba, Chikako Hanashiro, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 56(1) 19-30 2015年査読有り
Determination and surveillance of nine acaricides and one metabolite in honey by liquid chromatography-tandem mass spectrometry.

Takayuki Nakajima, Yumi Tsuruoka, Maki Kanda, Hiroshi Hayashi, Tsuneo Hashimoto, Youko Matsushima, Souichi Yoshikawa, Chieko Nagano, Yuki Okutomi, Ichiro Takano

Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment 32(7) 1099-104 2015年査読有り
[Determination of Amantadine in Poultry Tissues and Egg by LC-MS/MS].

Yumi Tsuruoka, Takayuki Nakajima, Tsuneo Hashimoto, Maki Kanda, Hiroshi Hayashi, Youko Matsushima, Souichi Yoshikawa, Chieko Nagano, Yuki Okutomi, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 56(3) 83-7 2015年査読有り
Determination and surveillance of hydrocortisone and progesterone in livestock products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry.

Takayuki Nakajima, Yumi Tsuruoka, Maki Kanda, Hiroshi Hayashi, Tsuneo Hashimoto, Youko Matsushima, Souichi Yoshikawa, Chieko Nagano, Yuki Okutomi, Ichiro Takano

Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment 32(11) 1833-41 2015年査読有り
[Studies on rapid multi-residue analysis of pesticides in agricultural products by LC-MS/MS].

Keiko Iwakoshi, Yasuhiro Tamura, Kenji Otsuka, Sanae Tomizawa, Yumiko Yamaki, Tamako Masubuchi, Yukiko Nakagawa, Ryoko Masuda, Chizuko Sato, Takeo Sasamoto …

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 55(6) 254-60 2014年査読有り
Application of carbonated apatite coating on a Ti substrate by aqueous spray method.

Chihiro Mochizuki, Hiroki Hara, Ichiro Takano, Tohru Hayakawa, Mitsunobu Sato

Materials science & engineering. C, Materials for biological applications 33(2) 951-8 2013年3月1日査読有り
[Survey of pesticide residues in imported tea (1992.4-2010.3)].

Maki Kobayash, Kenji Ohtsuka, Yasuhiro Tamura, Sanae Tomizawa, Teruaki Kinoshita, Kyoko Kamijo, Keiko Iwakoshi, Chizuko Sato, Toshihiro Nagayama, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 54(3) 224-31 2013年査読有り
[Survey of pesticide residues in imported spices and herbs (1997.4-2011.3)].

Maki Kobayashi, Kenji Ohtsuka, Yasuhiro Tamura, Sanae Tomizawa, Teruaki Kinoshita, Kyoko Kamijo, Keiko Iwakoshi, Chizuko Sato, Toshihiro Nagayama, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 54(4) 316-25 2013年査読有り
Single-laboratory validation study of rapid analysis method for multi-class veterinary drugs in milk, fish and shellfish by LC-MS/MS.

Takayuki Nakajima, Chieko Nagano, Maki Kanda, Hiroshi Hayashi, Tsuneo Hashimoto, Setsuko Kanai, Yoko Matsushima, Yukinari Tateishi, Takeo Sasamoto, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 54(4) 335-44 2013年査読有り
Rapid Determination of Nitroimidazole Residues in Honey by Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry

Maki Kanda, Takeo Sasamoto, Kazue Takeba, Hiroshi Hayashi, Tomoko Kusano, Yoko Matsushima, Takayuki Nakajima, Setsuko Kanai, Ichiro Takano

JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL 95(3) 923-931 2012年5月査読有り
Screening assay of residual antibiotics in livestock samples by LC-MS/MS.

Takayuki Nakajima, Takeo Sasamoto, Hiroshi Hayashi, Maki Kanda, Kazue Takeba, Setsuko Kanai, Tomoko Kusano, Yoko Matsushima, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 53(2) 91-7 2012年査読有り
Development and validation of rapid analysis method for multi-class veterinary drugs in livestock products by LC-MS/MS.

Takayuki Nakajima, Chieko Nagano, Takeo Sasamoto, Hiroshi Hayashi, Maki Kanda, Setsuko Kanai, Kazue Takeba, Yoko Matsushima, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 53(5) 243-53 2012年査読有り
Rapid Determination of Fumagillin Residues in Honey by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry Using the QuEChERS Method

Maki Kanda, Takeo Sasamoto, Kazue Takeba, Hiroshi Hayashi, Tomoko Kusano, Yoko Matsushima, Takayuki Nakajima, Setsuko Kanai, Ichiro Takano

JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL 94(3) 878-885 2011年5月査読有り
[Survey of pesticide residues in imported frozen vegetables and fruits (1989.4~2008.3)].

Maki Kobayashi, Kenji Ohtsuka, Yasuhiro Tamura, Sanae Tomizawa, Kyoko Kamijo, Keiko Iwakoshi, Yuriko Kageyama, Toshihiro Nagayama, Ichiro Takano

Shokuhin eiseigaku zasshi. Journal of the Food Hygienic Society of Japan 52(2) 121-9 2011年査読有り

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MISC

LC-MS/MSを用いた畜水産物中フルオピコリド分析法の検討

小林麻紀, 酒井奈穂子, 上條恭子, 大谷陽範, 林真輝, 小池裕, 馬場糸子, 笹本剛生, 高野伊知郎, 根本了 …

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 111th 2016年
輸入スパイスおよびハーブ中の残留農薬実態（1997年4月～2011年3月）

小林麻紀, 大塚健治, 田村康宏, 富澤早苗, 木下輝昭, 上條恭子, 岩越景子, 佐藤千鶴子, 永山敏廣, 高野伊知郎

食品衛生学雑誌 54(4) 316-325 2013年8月
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機塩素系農薬,N-メチルカルバメート系農薬及びその他)--平成19年度 (食品等に関する調査研究)

大塚健治, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (59) 207-213 2008年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機リン系農薬及び含窒素系農薬)--平成19年度 (食品等に関する調査研究)

田村康宏, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (59) 199-205 2008年
国内産野菜・果実類中の残留農薬実態調査--平成19年度 (食品等に関する調査研究)

高野伊知郎, 小林麻紀, 大塚健治

東京都健康安全研究センター研究年報 (59) 215-220 2008年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機リン系農薬及び含窒素系農薬)--平成18年度

富澤早苗, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (58) 227-232 2007年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機塩素系農薬,N-メチルカルバメート系農薬及びその他)--平成18年度

上條恭子, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (58) 233-238 2007年
国内産野菜・果実類中の残留農薬実態調査--平成18年度

高野伊知郎, 小林麻紀, 田村康宏

東京都健康安全研究センター研究年報 (58) 215-219 2007年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機塩素系農薬,N-メチルカルバメート系農薬及びその他)--平成17年度

酒井奈穂子, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (57) 255-260 2006年
ハーブ及び穀類・豆類加工品中のピペロニルブトキシド分析法

立石恭也, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (57) 183-186 2006年
コリンエステラーゼ活性阻害を利用した簡易キットによる農薬の分析

上條恭子, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (57) 179-182 2006年
GC及びGC/MSによる食品中残留農薬の系統別分析法

田村康宏, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (57) 173-178 2006年
国内産野菜・果実類中の残留農薬実態調査(平成17年度)

富澤早苗, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (57) 243-247 2006年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機リン系農薬及び含窒素系農薬)--平成17年度

上條恭子, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (57) 249-254 2006年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機リン系農薬及び含窒素系農薬)--平成14年度

田村康宏, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (54) 183-188 2003年
デュアルカラムGC-ECDによる食品中の有機塩素系農薬及びピレスロイド系農薬の一斉分析

立石恭也, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (54) 126-131 2003年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機塩素系農薬、N-メチルカーバメイト系農薬及びその他)--平成14年度

木村奈穂子, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (54) 189-194 2003年
国内産野菜・果実類中の残留農薬実態調査--平成14年度

富澤早苗, 高野伊知郎, 小林麻紀

東京都健康安全研究センター研究年報 (54) 195-200 2003年
輸入農産物中の残留農薬実態調査(有機リン系農薬及び含窒素系農薬)--平成13年度

富澤早苗, 永山敏廣, 高野伊知郎

東京都立衛生研究所研究年報 (53) 119-124 2002年
農産物中フルスルファミドの分析における精製の検討

北山恭子, 永山敏廣, 高野伊知郎

東京都立衛生研究所研究年報 (53) 83-86 2002年

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書籍等出版物

図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性

一戸, 正勝, 西島, 基弘, 岡部, とし子, 尾上, 洋一(栄養学), 高野, 伊知郎, 堀江, 正一, 村上, りつ子, 森田, 幸雄, 山田, 隆, 講談社サイエンティフィク

講談社 2016年3月 (ISBN: 9784061398443)

担当経験のある科目(授業)

2018年9月 - 現在

健康科学 (明治薬科大学)
2018年4月 - 現在

健康薬学コース特論演習 (明治薬科大学)
2015年9月 - 2018年3月

食品分析化学 (東洋大学)

高野伊知郎

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担当経験のある科目(授業)

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