戴 容秦思

坂爪浩史監修、日本流通学会編集 (担当:分担執筆, 範囲:7-5 畜産物流通)

戴容秦思, 野口敬夫, 近田康二, 安部新一, 岸上光克, 細野賢治, 菊地昌弥, 神代英昭 (担当:分担執筆, 範囲:エコフィード製造業による養豚ビジネスの展開ー有限会社環境テクシスを事例にー)

木立真直, 徳田博美, 小林茂典, 小池晴伴, 坂爪浩史, 野口敬夫, 戴容秦思, 佐藤信, 櫻井清一, 脇谷祐子, 末永千絵, 橋本直史, 天野通子, 佐藤和憲, 杉村泰彦 (担当:分担執筆, 範囲:第６章 食肉小売流通の今日的特徴)

戴容秦思, 野口敬夫, 近田康二, 安部新一, 岸上光克, 細野賢治, 菊地昌弥 (担当:分担執筆, 範囲:持続可能な鶏肉商品の開発と生産の取り組みー株式会社ニチレイフレッシュを事例にー)

戴容秦思, 野口敬夫, 近田康二, 安部新一, 岸上光克, 細野賢治 (担当:分担執筆, 範囲:地域の食肉小売業による生産・加工・販売の一体化取り組みの展開)

安部 新一, 菊地 昌弥, 岸上 光克, 神代 英昭, 戴 容秦思, 近田 康二, 野口 敬夫, 細野 賢治 (担当:共著, 範囲:日本食鳥協会による新需要創出事業と商品開発企画の取組み)

辻和良, 藤田武弘, 岸上光克, 藤井至, 植田淳子, 藤田和史, 湯崎真梨子, 橋本卓爾, 大西敏夫, 佐々木茂明, 杉本敏男, … (担当:共編者(共編著者), 範囲:第13章 和歌山県におけるサンショウ産地の展開)

村田, 武, Jussaume, Raymond Adelard, 戴, 容秦思, 高梨子, 文恵, 関根, 佳恵, 岩佐, 和幸, 溝手, 芳計 (担当:共訳, 範囲:第5章 農業に携わる人たち（前半）、第7章 無意味ではない有機農業―環境、健康、そして農業の美学についての変わらぬ議論) (原著:Fitzmaurice, Connor J., Gareau, Brian J.)

戴, 容秦思, 細野, 賢治, 安部, 新一, 佐々木, 悟, 野口, 敬夫 (担当:共著, 範囲:咀嚼力低下の高齢者に向けての低需要畜種・低需要部位を使用した商品開発)

西谷 元, 丸山 文裕, 相田 美砂子, 渡邉 聡, 丸山 恭司, 戴 容秦思, 中野 登志美, 渡邉 恵 (担当:分担執筆, 範囲:第4章 三階層ティーチングアシスタント制度「Hirodai TA」の理念と実践 －多様性を保証するグローバル・バリアフリー・キャンパス構想の実現を目指して－)