真野潤一 (Junichi Mano) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門上級研究員
: 筑波大学生命環境系教授（連携大学院）

学位: 博士（農学）(2010年3月筑波大学大学院)

J-GLOBAL ID: 201601017374124033
researchmap会員ID: B000260035

外部リンク: http://cse.naro.affrc.go.jp/jmano/Mano_research.html

微生物発酵を利用した有用物質の生産及び資源循環システムの構築に関する研究を進めています。また、食品産業におけるバイオテクノロジーの普及を下支えするため、遺伝子組換え食品の検知技術等の開発にも取り組んでいます。

2022年から筑波大学の連携大学院制度の下で、教員として学生の指導も担当しています。入学を検討される方は、上記URLの研究紹介ページをご覧ください。

研究キーワード

研究分野

経歴

2022年6月 - 現在

筑波大学生命環境系教授（連携大学院）
2021年4月 - 現在

農研機構, 食品研究部門
2020年4月 - 2021年3月

農研機構, 本部
2016年4月 - 2020年3月

農研機構, 食品研究部門
2018年1月 - 2018年12月

マサチューセッツ工科大学, 化学工学部, 客員研究員
2006年4月 - 2016年3月

農研機構, 食品総合研究所
2003年4月 - 2006年3月

京都大学大学院, 農学研究科応用生命科学専攻

委員歴

2024年5月

日本食品化学学会, 編集委員
2017年7月 - 2020年3月

AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTION, 執行委員
2015年4月 - 2017年6月

AOAC INTERNATIONAL JAPAN SECTION, 代議員

受賞

論文

α-Linolenic Acid Production in Aspergillus oryzae via the Overexpression of an Endogenous Omega-3 Desaturase Gene

11(10) 2025年10月11日責任著者
Manipulating analytical bias in GMO quantification for processed foods by adjusting PCR amplicon sizes.

Kazuki Toyota, Satoshi Noma, Miwa Takahashi, Shinya Kimata, Yosuke Kikuchi, Megumi Satou, Tomoki Tanaka, Toshiyuki Takiya, Reona Takabatake, Kazumi Kitta …

Journal of AOAC International 2025年10月11日責任著者
Upcycling whey through the production of edible Aspergillus oryzae cell biomass.

Masao Nakamura, Ryota Hattori, Satoshi Suzuki, Junichi Mano

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 2025年8月12日責任著者
Fast and easy edible protein production by nitrogen-supplemented koji fermentation.

Junichi Mano

NPJ science of food 9(1) 150-150 2025年7月31日筆頭著者責任著者
Quantification of the thermal history of insects in foods using real-time PCR-based DNA fragmentation analysis

Yoko Kadota, Shinya Sato, Katsuo Tsuruzawa, Junichi Mano

Food Control 2025年2月責任著者
Development and Performance Evaluation of a New Test Kit for Quantifying the Degree of DNA Fragmentation.

Kazuki Toyota, Satoshi Noma, Yosuke Kikuchi, Megumi Satou, Tomoki Tanaka, Toshiyuki Takiya, Ryota Kokutani, Yasutaka Minegishi, Satoshi Futo, Reona Takabatake …

Journal of AOAC International 107(5) 811-817 2024年10月1日責任著者
Extracellular oil production by Rhodotorula paludigena BS15 for biorefinery without complex downstream processes.

Junichi Mano, Hirotoshi Sushida, Tsuyoshi Tanaka, Ken Naito, Hiroshi Ono, Masakazu Ike, Ken Tokuyasu, Motomitsu Kitaoka

Applied microbiology and biotechnology 2023年9月19日筆頭著者責任著者
Whole-genome Sequence Analysis to Confirm the Absence of Transgene in a Rice Line Made by Gene Targeting

Junichi MANO, Keita TSUKAHARA, Kazuto TAKASAKI, Satoshi FUTO, Ayako NISHIZAWA-YOKOI, Seiichi TOKI, Reona TAKABATAKE, Kazumi KITTA

Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ 57(3) 205-215 2023年7月1日査読有り責任著者
Development and Validation of a New Robust Detection Method for Low-Content DNA Using ΔΔCq-Based Real-Time PCR with Optimized Standard Plasmids as a Control Sample

Keisuke Soga, Kosuke Nakamura, Tomohiro Egi, Jumpei Narushima, Satoko Yoshiba, Masahiro Kishine, Junichi Mano, Kazumi Kitta, Reona Takabatake, Norihito Shibata …

Analytical Chemistry 2022年10月7日
Development and Interlaboratory Validation of a Novel Reproducible Qualitative Method for GM Soybeans Using Comparative Cq-Based Analysis for the Revised Non-GMO Labeling System in Japan

Reona Takabatake, Tomohiro Egi, Keisuke Soga, Jumpei Narushima, Satoko Yoshiba, Norihito Shibata, Kosuke Nakamura, Kazunari Kondo, Masahiro Kishine, Junichi Mano …

Analytical Chemistry 2022年9月26日
Simple, precise, and less-biased GMO quantification by multiplexed genetic element-specific digital PCR.

Satoshi Noma, Yosuke Kikuchi, Megumi Satou, Tomoki Tanaka, Toshiyuki Takiya, Hideki Okusu, Satoshi Futo, Reona Takabatake, Kazumi Kitta, Junichi Mano

Journal of AOAC International 2021年10月9日責任著者
ビールに残存するコーンスターチ由来組換え遺伝子の検出に関する研究

真野潤一, 岡﨑法子, 和田華奈子, 岡田啓介, 安原貴臣, 高畠令王奈, 橘田和美

日本食品化学学会誌 28(2) 90-97 2021年
亜硫酸塩が添加され加工されたパパイヤ、トマト、リンゴ、バナナドライフルーツからの DNA の検出可能性について

大森清美, 赤星千絵, 佐藤英子, 真野潤一, 近藤一成, 穐山浩, 中村公亮

日本食品化学学会誌 28(3) 107-116 2021年
Development of a Novel Detection Method Targeting an Ultrashort 25 bp Sequence Found in Agrobacterium-Mediated Transformed GM Plants

Reona Takabatake, Mari Onishi, Yasutaka Minegishi, Satoshi Futo, Keisuke Soga, Kosuke Nakamura, Kazunari Kondo, Junichi Mano, Kazumi Kitta

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 68(51) 15327-15334 2020年12月
Evaluation of Conversion Factors for Genetically Modified Maize Quantification

Reona Takabatake, Mari Onishi, Junichi Mano, Masahiro Kishine, Keisuke Soga, Kosuke Nakamura, Kazunari Kondo, Kazumi Kitta

FOOD HYGIENE AND SAFETY SCIENCE 61(6) 235-238 2020年12月
Development of a novel method for specific detection of genetically modified Atlantic salmon, AquAdvantage, using real-time polymerase chain reaction.

Soga K, Nakamura K, Ishigaki T, Kimata S, Ohmori K, Kishine M, Mano J, Takabatake R, Kitta K, Nagoya H …

Food chemistry 305 125426 2020年2月査読有り
Development and Standardization of Analytical Methods for Increasing Varieties of Genetically Modified Crops

MANO Junichi, TAKABATAKE Reona, KITTA Kazumi

Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ 54(2) 113-119 2020年査読有り
Development and Testing of an Individual Kernel Detection System for Genetically Modified Soybean Events in Non-identity-preserved Soybean Samples.

Keisuke Soga, Shinya Kimata, Jumpei Narushima, Sakiko Sato, Emi Sato, Junichi Mano, Reona Takabatake, Kazumi Kitta, Hiroshi Kawakami, Hiroshi Akiyama …

Biological & pharmaceutical bulletin 43(8) 1259-1266 2020年
Data representing applicability of developed growth hormone 1 (GH1) gene detection method for detecting Atlantic salmon (Salmo salar) at high specificity to processed salmon commodities.

Soga K, Nakamura K, Ishigaki T, Kimata S, Ohmori K, Kishine M, Mano J, Takabatake R, Kitta K, Nagoya H …

Data in brief 27 104695 2019年12月査読有り
Rapid DNA template preparation directly from a rice sample without purification for loop-mediated isothermal amplification (LAMP) of rice genes.

Narushima J, Kimata S, Soga K, Sugano Y, Kishine M, Takabatake R, Mano J, Kitta K, Kanamaru S, Shirakawa N …

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 84(4) 1-8 2019年12月査読有り

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MISC

脂肪酸ポリオールエステルを菌体外に生産するロドトルラ属酵母の生産能及びゲノム情報の解析

真野潤一, 須志田浩稔, 田中剛, 内藤健, 小野裕嗣, 池正和, 徳安健, 北岡本光

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2024 2024年
New approaches in GMO detection as a solution for emerging problems

Mano Junichi, Takabatake Reona, Kitta Kazumi

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 246 2013年9月8日査読有り
New approaches in GMO detection as a solution for emerging problems

Mano Junichi, Takabatake Reona, Kitta Kazumi

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 246 2013年9月8日査読有り
第3世代バイオテクノロジー応用食品等の安全性確保とリスクコミュニケーションに関する研究組換え植物の検知技術の開発に関する研究

近藤一成, 穐山浩, 中村公亮, 小林友子, 橘田和美, 古井聡, 真野潤一, 小口太一, 大森清美, 中島安基江 …

第3世代バイオテクノロジー応用食品等の安全性確保とリスクコミュニケーションに関する研究平成21-23年度総合研究報告書 2012年

書籍等出版物

Application of Sampling and Detection Methods in Agricultural Plant Biotechnology

Ning Zhou, Kazumi Kitta, Junichi Mano, Ryan Hill, Kerrm Y. Yau (担当:分担執筆, 範囲:Chapter 15 Future perspectives and challenges)

2022年8月
ISO 22753:2021 Molecular biomarker analysis — Method for the statistical evaluation of analytical results obtained in testing sub-sampled groups of genetically modified seeds and grains — General requirements

ISO/TC34/SC16 technical committee

2021年8月

講演・口頭発表等

138

ダイズ穀粒における遺伝子組換え農産物混入の判定に係る検査法(ΔΔCq法)の開発と妥当性確認

高畠令王奈, 江木智宏, 曽我慶介, 峯岸恭孝, 大西真理, 成島純平, 吉場聡子, 柴田識人, 中村公亮, 近藤一成, 岸根雅宏, 真野潤一, 橘田和美

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 2023年
高度加工食品に残存する組換え遺伝子の検出可能性を評価する手法の開発と応用

真野潤一, 真野潤一, 岸根雅宏, 高畠令王奈, 橘田和美, 安原貴臣, 岡田啓介, 和田華奈子, 布藤聡, 國谷亮太, 峯岸恭孝

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 2023年
昆虫異物のDNA自己消化とその影響を受けにくい混入時期推定法の開発

門田陽子, 門田陽子, 正田聖二, 真野潤一, 真野潤一

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 2023年
組換え表示の基準値遵守を加工食品から直接判定する分析法の適用範囲の検証

豊田一希, 豊田一希, 野間聡, 木俣真弥, 高橋美和, 菊池洋介, 真野潤一, 真野潤一

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 2023年
遺伝子組換え表示の基準値遵守を加工食品から直接判定する分析法の開発

井川豪志, 野間聡, 菊池洋介, 木俣真弥, 高橋美和, 真野潤一

第118回日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 2022年11月
食品廃棄物の循環利用に向けたセルフクローニング麹菌によるオメガ３脂肪酸生産

真野潤一、小竹英一、都築和香子、鈴木聡、楠本憲一、服部領太(農研機構食品研)

日本農芸化学会2022年度大会 2022年3月16日
レトルトモデル加工食品中の食物アレルゲンを高感度で検出する定性リアルタイムPCRの開発

宮崎明子, 渡辺聡, 平尾宜司, 真野潤一, 酒井信夫, 安達玲子, 緒方京子, 永富靖章, 國谷亮太, 峯岸恭孝

缶詰時報 2022年
「遺伝子組換えでない」表示確認に係る新定性検査法の試験室間共同試験による妥当性評価

曽我慶介1 、成島純平1 、吉場聡子1 、江木智宏3 、真野潤一2 、高畠令王奈2 、橘田和美2 、中村公亮1 、柴田識人1 、近藤一成1 (1国立医薬品食品衛生研究所、2農研機構、3FAMIC)

第58回全国衛生化学技術協議会年会 2021年11月25日
改正食品表示基準に対応した遺伝子組換えとうもろこし混入の判定に係る定性PCR検査法の開発

曽我慶介1)、中村公亮1)、成島純平1)、吉場聡子1)、江木智宏2)、岸根雅宏3)、真野潤一3)、橘田和美3)、高畠令王奈3)、柴田識人1)、近藤一成1) 1) 国立医薬品食品衛生研究所、2)(独)農林水産消費安全技術センター、 3) 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門

日本食品衛生学会第117回学術講演会 2021年10月26日
改正食品表示基準に対応した遺伝子組換えダイズ混入の判定に係る定性PCR検査法の開発

高畠令王奈1)、江木智宏2)、曽我慶介3)、峯岸恭孝4)、成島純平3)、吉場聡子3)、柴田識人3)、中村公亮3)、近藤一成3)、岸根雅宏1)、真野潤一1)、橘田和美1) 1)国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門、2)(独)農林水産消費安全技術センター、3)国立医薬品食品衛生研究所、 4)(株)ニッポンジーン

日本食品衛生学会第117回学術講演会 2021年10月26日
Advanced technologies for fermented food production and food waste utilization in NARO

真野潤一

VITAGORA-NARO symposium 2021年10月6日
Polyol Oil - A New Lipid Material Produced by Natural Yeast

真野潤一

筑波会議2021 2021年9月21日
改正食品表示基準に対応した遺伝子組換えとうもろこし混入の判定に係る定性PCR検査法の開発

曽我慶介, 中村公亮, 成島純平, 吉場聡子, 江木智宏, 岸根雅宏, 真野潤一, 橘田和美, 高畠令王奈, 柴田識人, 近藤一成

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 2021年
新たな食品表示基準に対応した遺伝子組換えダイズ混入の判定に係る公定検査法

高畠令王奈, 江木智宏, 曽我慶介, 岸根雅宏, 真野潤一, 橘田和美

農研機構食品研究部門成果情報(Web) 2021年
多機関コラボレーション試験結果の統計分析に基づく遺伝子組換えとうもろこし検知法の検出限界評価

曽我慶介, 中村公亮, 岸根雅宏, 真野潤一, 高畠令王奈, 橘田和美, 近藤一成

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 2019年
未承認遺伝子組換えサケ検知法の開発

曽我慶介, 中村公亮, 石垣拓実, 木俣真弥, 大森清美, 岸根雅宏, 真野潤一, 高畠令王奈, 橘田和美, 名古屋博之, 近藤一成

日本薬学会年会要旨集(CD-ROM) 2019年
亜硫酸塩が添加されたパパイヤとトマトドライフルーツ中のDNA検出に関する実態調査

中村公亮, 大森清美, 木俣真弥, 曽我慶介, 岸根雅宏, 高畠令王奈, 真野潤一, 橘田和美, 近藤一成

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 2019年
核酸クロマトを用いた簡易迅速GM検知法の開発

高畠令王奈, 鍵屋ゆかり, 峯岸恭孝, 布藤聡, 曽我慶介, 中村公亮, 近藤一成, 真野潤一, 橘田和美

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 2019年
コメ由来遺伝子の高精度検査を可能にする簡易法の開発

成島純平, 中村公亮, 木俣真弥, 曽我慶介, 菅野陽平, 岸根雅宏, 高畠令王奈, 真野潤一, 橘田和美, 金丸俊介, 白川七海, 近藤一成

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 2019年
リアルタイムPCRを用いたコーンフレーク中のとうもろこしゲノムDNA検出について

曽我慶介, 中村公亮, 岸根雅宏, 高嶋康晴, 宮原平, 木俣真弥, 真野潤一, 高畠令王奈, 小関良宏, 橘田和美, 近藤一成

国立医薬品食品衛生研究所報告 2018年11月13日国立医薬品食品衛生研究所安全情報部

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共同研究・競争的資金等の研究課題

赤色酵母が大量生産する新奇バイオサーファクタントの生合成メカニズムの解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2025年4月 - 2028年3月

真野潤一
比重を利用した油脂高蓄積酵母の効率的育種

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2016年4月 - 2018年3月

真野潤一
加工食品中の遺伝子組換え農産物定量分析の実現

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2013年4月 - 2015年3月

真野潤一, 菊池洋介, 西辻泰之, 川上裕之, 林田拓也

産業財産権

特許7531824 生物の死亡時期の判定方法

真野潤一, 橘田和美, 門田陽子, 佐藤伸哉, 鶴澤勝男
特許7412753 α－リノレン酸産生能が向上した微生物またはその培養物

真野, 潤一, 小竹英一, 都築和香子, 鈴木聡, 楠本憲一
特許7386655 遺伝子組換え体の検出方法

真野潤一, 高畠令王奈, 橘田和美, 野間聡, 菊池洋介, 福留真一, 大楠秀樹, 瀧屋俊幸, 田中智樹, 佐藤恵美
特許7372647 α‐リノレン酸産生能が向上した酵母またはその培養物

真野潤一, 小竹英一, 都築和香子, 鈴木聡, 楠本憲一
特許6796832 遺伝子組換え体の定量法

真野潤一, 高畠令王奈, 橘田和美, 野間聡, 菊池洋介, 福留真一, 川上裕之, 栗本洋一
特許6774094 微生物を用いたポリオールエステルの製造方法

真野潤一, 北岡本光, 池正和, 徳安健, 橘田和美, 小野裕嗣
特許6610858 試料作製装置および試料作製方法

川合知二, 谷口正輝, 龍崎奏, 橘田和美, 高畠令王奈, 真野潤一, 中江裕樹, 布藤聡, 吉井淳治
特許6366053 標準試料製造方法

橘田和美, 高畠令王奈, 真野潤一, 郎剛華, 中江裕樹, 布藤聡, 吉井淳治
特許6120279 核酸の損傷の程度の評価方法、食品の加工の程度の評価方法、及び核酸の定量方法

真野潤一, 橘田和美, 高畠令王奈, 西辻泰之, 菊池洋介, 福留真一, 栗本洋一, 川上裕之, 林田拓也
特許6093934 目的の塩基配列を有するDNAを1分子含む試料の調製方法

真野潤一, 高畠令王奈, 橘田和美, 中江裕樹, 吉井淳治, 布藤聡
特許5917788 コムギ内在性遺伝子の検出及び定量方法

橘田和美, 古井聡, 真野潤一, 今井伸二郎, 田中啓子, 松岡靖幸, 荒見真一郎, 佐藤恵美, 原口浩幸, 栗本洋一
特許5625211 普通系コムギを定性的及び定量的に検出する方法

橘田和美, 古井聡, 真野潤一, 松岡靖幸, 荒見真一郎, 佐藤恵美, 原口浩幸, 栗本洋一, 今井伸二郎, 田中啓子

社会貢献活動

食品異物の混入時期を推定する受託検査サービスの事業化

助言・指導

ハウス食品分析テクノサービス株式会社 2022年7月
遺伝子組換え作物検査に関する国際規格ISO 22753:2021の発行

運営参加・支援

International Organization of Standardization 2021年8月27日
DNA品質評価用キットFRED assay kitの製品化

助言・指導

株式会社ニッポンジーン 2018年1月30日
遺伝子組換えトウモロコシMIR604系統定量法用試薬の製品化

助言・指導

株式会社ニッポンジーン 2016年11月25日
組換え体網羅的検知技術リアルタイムPCRアレイ法の消費者庁通知検査法採用

助言・指導

消費者庁 2016年11月17日
スタック品種に影響を受けない新しい組換え体定量技術グループ検査法の消費者庁通知検査法採用

助言・指導

消費者庁 2016年11月17日
コピー数担保標準DNA試料Internal positive cotrolの製品化

助言・指導

株式会社ニッポンジーン 2015年10月1日
平成27 年度における遺伝子組換えワタ種子に係る立入検査等実施要領におけるリアルタイムPCRアレイ法の活用

助言・指導

農林水産省 2015年3月18日
ISTA GMトウモロコシ種子の高感度スクリーニング検査サービスの事業化

助言・指導

株式会社ファスマック 2015年1月
栽培用ワタ種子への遺伝子組換えワタ種子の混入についてのプレスリリース

助言・指導

農林水産省 2014年12月25日
安全性未審査コムギMON71800の検査法の公定検査法化

助言・指導

厚生労働省 2013年7月3日
簡易迅速遺伝子検査用試薬DirectAce qPCR mix plus ROX tubeの製品化

助言・指導

株式会社ニッポンジーン 2013年3月1日

真野潤一

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

委員歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

共同研究・競争的資金等の研究課題

産業財産権

社会貢献活動

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