丸山 純一
マルヤマ ジュンイチ (Junichi Maruyama)
更新日: 2024/06/24
基本情報
- 所属
- 株式会社エルメックス 取締役
- 学位
-
農学博士(東京大学大学院)
- 研究者番号
- 90826570
- J-GLOBAL ID
- 201801007182477934
- researchmap会員ID
- B000300691
研究分野
1経歴
8-
2024年4月 - 現在
-
2018年4月 - 2024年3月
-
2010年4月
-
2006年4月 - 2007年10月
-
2000年4月
-
1997年4月
-
1987年9月 - 1989年9月
-
1985年4月
学歴
3-
1980年4月 - 1985年3月
-
1978年4月 - 1980年3月
-
1976年4月 - 1978年3月
委員歴
6-
2018年7月 - 現在
-
2018年6月 - 現在
-
2016年8月 - 2018年3月
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2010年9月 - 2018年3月
-
2012年9月 - 2014年3月
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2011年11月 - 2012年3月
論文
47-
日本食品保蔵科学会誌 43(3) 133-137 2017年5月 査読有り
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明日の食品産業 2016(7) 30-31 2016年7月
-
明日の食品産業 2016(6) 30-31 2016年6月
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明日の食品産業 2014(12) 27-35 2014年12月
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明日の食品産業 2013(9) 7-10 2013年9月
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明日の食品産業 2009(11) 23-26 2009年11月
-
日本食品化学学会誌 11(3) 145-150 2004年12月 査読有り
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食品衛生学雑誌 43(5) 280-288 2002年 査読有り
-
86(1) 267-271 1989年1月 査読有り
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日本水産学会誌 53(5) 819-823 1987年5月 査読有り
-
24(7) 645-650 1986年 査読有り
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食品衛生学雑誌 26(5) 489-495 1985年10月 査読有り
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東京大学大学院 1985年3月 査読有り
-
BULLETIN OF THE JAPANESE SOCIETY OF SCIENTIFIC FISHERIES 51(1) 121-125 1985年 査読有り
-
JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN 26(5) 489-495 1985年 査読有り
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49(10) 3069-3070 1985年 査読有り
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日本水産学会誌 51(10) 1727-1731 1985年 査読有り
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日本水産学会誌 51(8) 1373-1373 1985年 査読有り
-
日本水産学会誌 51(4) 677-679 1985年 査読有り
-
日本水産学会誌 51(1) 121-125 1985年 査読有り
MISC
11-
国際農林業協力 40(3) 4-14 2017年9月
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標準化と品質管理 70(9) 2-5 2017年9月
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明日の食品産業 2015(6) 7-34 2015年6月
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冷凍食品技術研究 84 16-31 2009年9月 査読有り
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食品と開発 39(5) 9-11 2004年5月
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月刊HACCP 7(8) 56-61 2001年8月
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TOXICON 26(1) 33-33 1988年
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日仏海洋学会誌 22 299-304 1984年11月 査読有り
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海洋科学 16(10) 587-594 1984年10月
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BULLETIN OF THE JAPANESE SOCIETY OF SCIENTIFIC FISHERIES 50(12) 2139-2139 1984年
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日仏海洋学会誌 21 270-280 1983年1月 査読有り
書籍等出版物
5-
（株）日本食糧新聞社 2012年9月
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一般財団法人食品産業センター 2011年3月
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（株）サイエンスフォーラム 2008年5月
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（株）サイエンスフォーラム 2005年8月
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（株）サイエンスフォーラム 2002年2月
講演・口頭発表等
8-
「HACCP管理者資格認定制度」教育コース講演 2016年9月
-
やまがた農業支援センター「食と農の交流会」 2015年3月
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鹿児島県鹿屋市・安心安全な食品づくり講座 2015年2月
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農林水産省研修会 2014年8月
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曹洞宗総合研究センター研修会 2012年7月
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曹洞宗宗務庁研修会 2012年4月
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石川県食品協会研修会 2012年3月
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NPO法人食品保健科学情報交流協議会シンポジウム 2010年11月