書籍等出版物

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  • 北田善三, 須崎尚, 太田貴久, 大坪勇, 小川博(医療管理学), 岸本満, 近藤浩代, 武山英麿, 野原潤子, 渡邉智之(公衆衛生学) (担当:共著, 範囲:第6章1･2)
    建帛社 2020年4月 (ISBN: 9784767906706)
  • 逸見幾代, 高橋東生, 日田安寿美, 犬伏知子, 原島恵美子, 野原潤子, 田中弘之, 今井久美子, 伊藤龍生, 横山佳子, 辻本洋子 (担当:共著, 範囲:第３章１、第４章４)
    同文書院 2020年3月30日 (ISBN: 9784810315004)
  • 野原 潤子 (担当:共著, 範囲:筆頭著者としてⅠ～Ⅴ章を単独で著し、他の部分の執筆全般にも関わった。)
    公益社団法人奈良県栄養士会 2018年8月1日
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