2021年11月 米製品の物性の制御を可能とする遺伝子：WxとAlk 応用糖質科学 松木 順子 巻 11 号 4 開始ページ 196 終了ページ 197 記述言語 日本語 掲載種別 記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） エクスポート BibTeX RIS
