2008年9月 人文資料学の現在 Ⅱ 菅谷憲興 担当区分 分担執筆 担当範囲 文化環境学における資料－食を対象としたフィールドワークとその分析視点 出版者・発行元 春風社 記述言語 日本語 著書種別 学術書 DOI ISBN 4861101638 ID情報 ISBN : 4861101638
