上地 加容子

• 味覚とおいしさの新規測定法の開発とそれを用いた食嗜好の年齢横断的研究 

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

  上地 加容子, 山本 隆
• おいしさとコクに関わる新規物質の探索と評価およびその作用機序に関する研究 

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2017年4月 - 2022年3月

  山本 隆, 上地 加容子
• 食嗜好性の獲得と変化における化学感覚とくに味覚感受性の役割に関する解析的研究 

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2015年4月 - 2020年3月

  上地 加容子, 峰松 祐至, 山本 隆
• 食嗜好形成に重要な幼児期のフレーバー学習の特性とその脳機序に関する研究 

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2013年4月 - 2016年3月

  山本 隆, 上地 加容子
• 食嗜好性獲得における味覚感受性の経年的変化と嗜好学習の役割 

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2011年4月 - 2015年3月

  上地 加容子, 山本 隆, 峰松 祐至