塩谷和基 (Kazuki Shiotani) - マイポータル

基本情報

所属: 名古屋大学大学院生命農学研究科助教
: (兼任)農学部応用生命科学科助教

学位: 博士（理学）(同志社大学)

研究者番号: 90907015
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0001-5596-5609
J-GLOBAL ID: 202101021345124773
researchmap会員ID: R000020419

研究キーワード

研究分野

経歴

2024年4月 - 現在

名古屋大学, 大学院生命農学研究科, 助教
2021年4月 - 2024年3月

立命館大学, 生命科学部生命情報学科, 助教
2018年4月 - 2021年3月

日本学術振興会特別研究員（DC1）

学歴

2016年4月 - 2021年3月

同志社大学, 大学院脳科学研究科
2013年4月 - 2016年3月

同志社大学, 生命医科学部, 医情報学科

委員歴

2022年8月 - 現在

日本味と匂学会評議員

受賞

2023年9月

優秀発表賞, 日本味と匂学会第57回大会

福本慎吾, 北村菜々, 江原健悟, 谷隅勇太, 廣川純也, 櫻井芳雄, 木津川尚史, 塩谷和基, 眞部寛之
2023年3月

生命科学部長賞, 立命館大学

塩谷和基
2022年7月

若手道場優秀発表賞, 日本神経科学学会・日本神経化学学会・日本神経回路学会

塩谷和基, 谷隅勇太, 村田航志, 大迫優真, 大貫朋哉, 高宮渉吾, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之
2022年2月

JNS-FENS Forum 2022 Travel Award, 日本神経科学学会

谷隅勇太, 塩谷和基, 大迫優真, 大貫朋哉, 高宮渉吾, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之
2021年9月

最優秀発表賞, 日本味と匂学会第55回大会

塩谷和基, 谷隅勇太, 村田航志, 大迫優真, 大貫朋哉, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之
2021年9月

JNS-SfN Exchange Travel Award, 日本神経科学学会

大迫優真, 大貫朋哉, 谷隅勇太, 塩谷和基, 眞部寛之, 櫻井芳雄, 廣川純也
2020年8月

「いいね」獲得上位賞, 日本神経科学学会

塩谷和基, 谷隅勇太, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之
2019年7月

国内Travel Award賞, 日本神経科学学会

谷隅勇太, 塩谷和基, 三浦佳二, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之
2017年12月

若手優秀発表賞, 次世代脳プロジェクト

塩谷和基, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之
2016年4月

同志社大学大学院脳科学研究科特別奨学金
2015年3月

サイエンス・インカレ・コンソーシアム奨励賞「DERUKUI賞」, 文部科学省主催「第4回サイエンス・インカレ」

谷隅勇太, 塩谷和基, 吉岡里紗

論文

風味知覚における嗅覚経路の差異と神経回路機構

塩谷和基, 青木豪太

日本味と匂学会誌 31(2) 158-165 2024年12月4日査読有り招待有り筆頭著者責任著者
An intra-oral flavor detection task in freely moving mice

Kazuki Shiotani, Yuta Tanisumi, Yuma Osako, Koshi Murata, Junya Hirokawa, Yoshio Sakurai, Hiroyuki Manabe

iScience 2024年2月査読有り筆頭著者
Auditory cortex neurons show task-related and learning-dependent selectivity toward sensory input and reward during the learning process of an associative memory task.

Shogo Takamiya, Kazuki Shiotani, Tomoya Ohnuki, Yuma Osako, Yuta Tanisumi, Shoko Yuki, Hiroyuki Manabe, Junya Hirokawa, Yoshio Sakurai

eNeuro 2022年5月12日査読有り
Hippocampal CA1 Neurons Represent Positive Feedback During the Learning Process of an Associative Memory Task

Shogo Takamiya, Kazuki Shiotani, Tomoya Ohnuki, Yuma Osako, Yuta Tanisumi, Shoko Yuki, Hiroyuki Manabe, Junya Hirokawa, Yoshio Sakurai

Frontiers in Systems Neuroscience 15 2021年9月6日査読有り
Contribution of non-sensory neurons in visual cortical areas to visually guided decisions in the rat

Yuma Osako, Tomoya Ohnuki, Yuta Tanisumi, Kazuki Shiotani, Hiroyuki Manabe, Yoshio Sakurai, Junya Hirokawa

Current Biology 31(13) 2757-2769.e6 2021年7月12日査読有り
Bi-directional encoding of context-based odors and behavioral states by the nucleus of the lateral olfactory tract

Yuta Tanisumi, Kazuki Shiotani, Junya Hirokawa, Yoshio Sakurai, Hiroyuki Manabe

iScience 24(4) 102381-102381 2021年4月23日査読有り筆頭著者
Tuning of olfactory cortex ventral tenia tecta neurons to distinct task elements of goal-directed behavior

Kazuki Shiotani, Yuta Tanisumi, Koshi Murata, Junya Hirokawa, Yoshio Sakurai, Hiroyuki Manabe

eLife 9 2020年8月4日査読有り筆頭著者
高次皮質領域における単一ニューロンコーディングとポピュレーションコーディング

大貫朋哉, 大迫優真, 塩谷和基, 櫻井芳雄, 廣川純也

第29回日本神経回路学会全国大会講演論文集 89(90) 2019年9月査読有り

MISC

An intra-oral flavor discrimination task in freely moving mice

Kazuki Shiotani, Yuta Tanisumi, Yuma Osako, Koshi Murata, Junya Hirokawa, Yoshio Sakurai, Hiroyuki Manabe

bioRxiv 2023年5月26日筆頭著者
嗅皮質腹側テニアテクタの機能解明

塩谷和基

日本味と匂学会誌 29(1) 33-35 2022年5月筆頭著者
Encoding of odor information and reward anticipation in anterior cortical amygdaloid nucleus

Kazuki Shiotani, Yuta Tanisumi, Junya Hirokawa, Yoshio Sakurai, Hiroyuki Manabe

bioRxiv 2020年11月20日筆頭著者
Visually-evoked choice behavior driven by distinct population computations with non-sensory neurons in visual cortical areas

Yuma Osako, Tomoya Ohnuki, Yuta Tanisumi, Kazuki Shiotani, Hiroyuki Manabe, Yoshio Sakurai, Junya Hirokawa

bioRxiv 2020年6月15日
Tuning of ventral tenia tecta neurons of the olfactory cortex to distinct scenes of feeding behavior

Shiotani K, Manabe H, Tanisumi Y, Murata K, Hirokawa J, Sakurai Y, Mori K

bioRxiv 2018年10月筆頭著者

書籍等出版物

The Physics of the Mind and Brain Disorders - Integrated Neural Circuits Supporting the Emergence of Mind

Sakurai, Y, Ohnuki, T, Shiroshita, R, Sakaguchi, Y, Shiotani, K, Lee, C.J (担当:共著, 範囲:Multipotentiality of the brain to be revisited repeatedly)

Springer 2017年

講演・口頭発表等

おいしさを生み出す風味知覚の脳内メカニズム

塩谷和基

第9回深奥質感領域班会議 2025年3月20日
質感の異なる風味における嗜好性

岡村郁, 中島健一朗, 塩谷和基

第9回深奥質感領域班会議 2025年3月18日
甘味と苦味混合液を用いた価値付けによる匂いの質感

船山紗良, 青木豪太, 江原, 健悟, 木津川尚史, 塩谷和基

第8回深奥質感領域班会議 2024年9月25日
おいしさを生み出す風味知覚の脳内メカニズム

塩谷和基

第8回深奥質感領域班会議 2024年9月25日
嗅覚と味覚の統合による風味検知課題の構築

塩谷和基, 谷隅勇太, 村田航志, 大迫優真, 大貫朋哉, 高宮渉吾, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之

日本味と匂学会第58回大会 2024年9月13日招待有り
Machine learning-based identification of subtypes of ultrasonic vocalization during rat chocolate consumption

Koshi Murata, Yuki Ikedo, Takashi Ryoke, Kazuki Shiotani, Hiroyuki Manabe, Kazuki Kuroda, Hitoshi Yoshimura, Yugo Fukazawa

NEURO2024 2024年7月25日
Machine learning-based identification of ultrasonic vocalization subtypes during rat chocolate consumption

Koshi Murata, Yuki Ikedo, Takashi Ryoke, Kazuki Shiotani, Hiroyuki Manabe, Kazuki Kuroda, Hitoshi Yoshimura, Yugo Fukazawa

FENS2024 2024年6月28日
チョコレート摂食に関連したラット超音波発声サブタイプの機械学習による分類

深澤有吾, 池戸優希, 領家崇, 塩谷和基, 眞部寛之, 黒田一樹, 吉村仁志, 村田航志

第129回日本解剖学会総会・全国学術集会 2024年3月21日
げっ歯類の風味知覚課題の確立と発展

塩谷和基

第７回深奥質感領域班会議 2024年3月14日
げっ歯類における食を豊かにする風味知覚課題の開発

塩谷和基, 谷隅勇太, 村田航志, 大迫優真, 大貫朋哉, 高宮渉吾, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之

食欲・食嗜好を形成する感覚・内分泌・神経基盤研究会 2023 2023年12月17日招待有り
Identification of subtypes of ultrasonic vocalizations associated with chocolate eating in rats using machine learning

Koshi Murata, Yuki Ikedo, Takashi Ryoke, Kazuki Shiotani, Hiroyuki Manabe, Kazuki Kuroda, Hitoshi Yoshimura, Yugo Fukazawa

52st Society for Neuroscience Annual Meeting 2023年11月14日
げっ歯類の風味知覚課題の確立

塩谷和基

第６回深奥質感領域班会議 2023年9月28日
匂い弁別行動課題において前扁桃野は行動状態の変化を表象する

福本慎吾, 北村菜々, 江原健悟, 谷隅勇太, 廣川純也, 櫻井芳雄, 木津川尚史, 塩谷和基, 眞部寛之

2023年度日本味と匂学会第57回大会 2023年9月12日
チョコレート摂食に関連したラット超音波発声サブタイプの機械学習による分類

池戸優希, 村田航志, 領家崇, 塩谷和基, 眞部寛之, 黒田一樹, 吉村仁志, 深澤有吾

2023年度日本味と匂学会第57回大会 2023年9月12日
Prefrontal cortex flexibly integrates odor cue information into deliberative decision-making based on behavioral strategy.

Tomoya Ohnuki, Yuma Osako, Kazuki Shiotani, Yuta Tanisumi, Shogo Takamiya, Nagi Matsui, Hiroyuki Manabe, Yoshio Sakurai, Junya Hirokawa

2023年度日本味と匂学会第57回大会 2023年9月11日招待有り
知覚情報処理過程における様々な生理指標の固有情報変化

江原健悟, 福本慎吾, Wang Tingyu, 谷隅勇太, 廣川純也, 櫻井芳雄, 木津川尚史, 塩谷和基, 眞部寛之

第46回日本神経科学大会 2023年8月3日
眼窩前頭前野における意思決定変数の表現は行動方略に応じ変化する

大貫朋哉, 大迫優真, 塩谷和基, 谷隅勇太, 高宮渉吾, 松井凪, 眞部寛之, 櫻井芳雄, 廣川純也

第46回日本神経科学大会 2023年8月3日
嗅覚と味覚の多感覚統合による風味感覚の解明

塩谷和基, 谷隅勇太, 村田航志, 大迫優真, 大貫朋哉, 高宮渉吾, 廣川純也, 櫻井芳雄, 眞部寛之

第46回日本神経科学大会 2023年8月1日招待有り
匂い情報処理過程における前扁桃野の機能

福本慎吾, 北村菜々, 江原健悟, 谷隅勇太, 廣川純也, 櫻井芳雄, 木津川尚史, 塩谷和基, 眞部寛之

日本生理学会第100回記念大会 2023年3月16日
行動課題に依存した眼窩前頭前野における意思決定変数の符号化

大貫朋哉, 大迫優真, 塩谷和基, 谷隅勇太, 高宮渉吾, 松井凪, 眞部寛之, 櫻井芳雄, 廣川純也

日本生理学会第100回記念大会 2023年3月15日

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担当経験のある科目(授業)

2025年 - 現在

応用生命科学実験実習1 無機化学 (名古屋大学)
2025年

栄養生化学特論 (名古屋大学)
2021年 - 2023年

生物統計学 (立命館大学)
2021年 - 2023年

ゲノムシミュレーション実験（生命情報学実験3） (立命館大学)
2021年 - 2023年

数値シミュレーション実験 (立命館大学)
2021年 - 2023年

卒業研究２ (立命館大学)
2021年 - 2023年

卒業研究１ (立命館大学)
2023年

英語 JP2 (立命館大学)
2021年

英語 JP1 (立命館大学)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

風味知覚時の生体リズムと神経活動のシンフォニー

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2024年4月 - 2027年3月

塩谷和基
おいしさを生み出す風味知覚の脳内メカニズム

日本学術振興会科学研究費助成事業学術変革領域研究(A) 2023年4月 - 2025年3月

塩谷和基
嗅覚系における感覚情報－文脈情報－行動をつなぐ神経メカニズム

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究若手研究 2022年4月 - 2024年3月

塩谷和基
嗅結節による摂食行動制御の神経メカニズムとホメオスタシス

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

村田航志, 眞部寛之, 塩谷和基
感覚入力から摂食行動に至る神経回路機構の解明～嗅覚系をモデルにして～

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費 2018年4月 - 2021年3月

塩谷和基

学術貢献活動

日本味と匂学会若手の会実行委員

企画立案・運営等

社会貢献活動

オープンキャンパス名古屋大学

実演

2024年 - 現在
サマースクール

実演

立命館大学 2022年8月8日 - 2023年8月7日
OPEN CAMPUS 立命館大学

実演

2021年 - 2023年
けいはんなリサーチコンプレックス脳科学基礎講座実験デモ

実演

2019年6月 - 2019年7月
けいはんなリサーチコンプレックス脳科学基礎講座実験デモ

実演

2018年6月

塩谷和基

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

委員歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

学術貢献活動

社会貢献活動

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