髙田和子 (Kazuko Ishikawa-Takata) - マイポータル

基本情報

所属: 東洋大学健康スポーツ科学部

学位: 博士号（栄養学）(女子栄養大学)

研究者番号: 80202951
J-GLOBAL ID: 200901028565457136
researchmap会員ID: 5000005165

研究キーワード

研究分野

経歴

2025年4月 - 現在

東洋大学, 健康スポーツ科学部
2020年4月 - 2025年3月

東京農業大学, 応用生物科学部
1999年8月 - 2020年3月

国立健康・栄養研究所
1999年4月 - 1999年7月

長寿科学振興財団
1996年4月 - 1999年7月

科学技術庁, 科学技術特別研究員
1993年4月 - 1996年3月

国立健康栄養研究所, 技術補助員
1988年4月 - 1993年3月

女子栄養大学, 助手

学歴

2006年1月 - 2007年12月

International Olympic Committee Diploma in Sports Nutrition, Diploma in Sports Nutrition
1991年1月 - 2005年12月

The University of Newcastle, Diploma of clinical epidemiology and biostatistics

受賞

2019年11月

Excellent Oral Presentation Award, The 51st Asia-Pacific Academic Consortium for Public Health
2015年7月

学術委員賞, 日本災害食学会
2014年7月

カゴメ賞, 日本災害食学会
2012年12月

優秀賞, 日本災害食学会
2010年6月

秩父宮記念スポーツ医・科学賞奨励賞, 日本スポーツ協会

日本スポーツ栄養研究会, スポーツ栄養士グループ
1997年

小山記念賞（東京都衛生局学会）

論文

243

Evaluation of Energy Intake Assessed by the Food Frequency Questionnaire for Japanese Athletes (FFQJA) Using the Doubly Labeled Water Method

Kazuko ISHIKAWA-TAKATA, Natsume OSAKO, Ryoka SUZAKI, Norimitsu KINOSHITA

Journal of Nutritional Science and Vitaminology 72(3) 256-259 2026年6月30日査読有り筆頭著者
Association of dietary protein and amino acid intakes with all-cause disability-adjusted life years: cross-sectional analysis of the national health and nutrition survey in Japan

Kazuko Ishikawa-Takata, Kazuki Fujiwara, Takayuki Tanaka, Keiji Nakamura, Hisamine Kobayashi, Shinobu Okada

Journal of Health, Population and Nutrition 45(1) 98 2026年2月16日査読有り筆頭著者
Food frequency questionnaire for Japanese athletes: validation with junior high school athletes

Yosuke Nagashima, Masaharu Kagawa, Akiko Horikawa, Akiyo Shiohara, Ayana Mitsume, Kazuko Ishikawa-Takata

Physical Activity and Nutrition 29(4) 23-31 2025年12月30日
Variation in Child Stunting and Association with Maternal and Child Dietary Intakes in Rural Kenya: A One-Year Prospective Study

Madoka Kishino, Azumi Hida, Kazuko Ishikawa-Takata, Yuki Tada, Lucy Kariuki, Patrick Maundu, Hirotaka Matsuda, Kenji Irie, Yasuyuki Morimoto

Dietetics 4(4) 46-46 2025年10月13日査読有り
大学男子陸上短距離走選手のオフトレーニング期におけるエネルギー消費：二重標識水を用いた評価

木下訓光, 須崎涼風, 髙田和子

日本臨床スポーツ医学会誌 33(3) 489-493 2025年8月査読有り最終著者
Adherence to a planetary health diet, diet-related greenhouse gas emissions, functional disability, and mortality in older adults

Daiki Watanabe, Tsukasa Yoshida, Hinako Nanri, Yuya Watanabe, Chiho Goto, Kazuko Ishikawa-Takata, Yosuke Yamada, Motohiko Miyachi, Misaka Kimura

Journal of Gerontology: Medical Sciences 80(7) glaf089 2025年7月査読有り
Effect of short-term dietary intervention on fecal serotonin, gut microbiome-derived tryptophanase, and energy absorption in a randomized crossover trial: an exploratory analysis

Eiichi Yoshimura, Yuka Hamada, Yoichi Hatamoto, Takashi Nakagata, Hinako Nanri, Yui Nakayama, Chiharu Iwasaka, Takanori Hayashi, Ippei Suzuki, Takafumi Andoa …

Gut Microbes 17(1) 2514137 2025年6月査読有り
Simple analytical method to determine urinary isotopic enrichment of phenylalanine by GC/EI-MS coupled with pentafluorobenzyl derivatization

Hidetoshi Kumata, Haruka Ochiai, Anna Tanaka, Shiori Oda, Kazuko Ishikawa-Takata, Tomonari Umemura

Talanta 287 127697 2025年5月査読有り
大量調理初学者における事前に把握が困難な調理作業の検証

別所京子, 野原健吾, 佐藤理恵子, 樽井雅彦, 縄田敬子, 佐々木ルリ子, 石田裕美, 髙田和子

調理技術教育学会誌 7(1) 4-8 2025年5月査読有り最終著者
Associations of dietary protein and amino acid intakes with disability-adjusted life years for Alzheimer’s disease in Japanese people

Kazuko Ishikawa-Takata, Kazuki Fujiwara, Takayuki Tanaka, Keiji Nakamura, Hisamine Kobayashi, Shinobu Okada

Journal of Alzheimer’s Disease 104(3) 709-719 2025年3月査読有り筆頭著者責任著者
競技別Leanness ratio score(LRS)とコンディショニング指標としての活用法の提案

岩本紗由美, 香川雅春, 横道渉, 佐藤愛, 井上瞳, 木村典代, 髙田和子

日本スポーツ栄養研究誌 18 142-149 2025年1月査読有り最終著者
13C-Glucoseの酸化量による運動中の糖代謝の評価の試み

髙田和子, 小田栞, 多田由紀, 日田安寿美, 瓜田純久

安定同位体と生体ガス医学応用 16 41-49 2024年11月査読有り筆頭著者責任著者
Determinant of factors associated with water requirement measured using the doubly labelled water method among older Japanese adults

Daiki Watanabe, Tsukasa Yoshida, Hinako Nanri, Aya Itoi, Chiho Goto, Kazuko Ishikawa-Takata, Naoyuki Ebine, Yasuki Higaki, Motohiko Miyachi, Misaka Kimura …

Public Health Nutrition 27(1) 2024年9月26日査読有り
An academic cooperation between the Japan Sports Nutrition Association (JSNA) and the Korean Society for Exercise Nutrition (KSEN)

Masaharu Kagawa, Yosuke Nagashima, Satomi Oshima, Akiko Sato, Tatsuya Ishizu, Kazuko Ishikawa-Takata, Motoko Taguchi

Physical Activity and Nutrition 28(2) 20-22 2024年6月30日
日本人健常大学生における研究室内と日常生活時の歩行状態の比較

佐藤日菜, 髙田和子, 多田由紀, 日田安寿美

運動疫学研究 26(1) 24-34 2024年6月査読有り責任著者
Are higher protein intake and distribution of protein intake related to higher appendicular muscle mass among an older Japanese population?: A cross-sectional analysis of the National Health and Nutrition Survey 2017.

Kazuko Ishikawa-Takata, Mai Matsumoto, Hidemi Takimoto

Geriatrics & gerontology international 24(6) 634-640 2024年6月筆頭著者責任著者
Objective assessment of physical activity at home: a comparison of a novel floor-vibration monitoring system, wearable activity trackers, and indirect calorimetry measurements

Yuki Nakajima, Asami Kitayama, Yuji Ohta, Nobuhisa Motooka, Mayumi Kuno-Mizumura, Motohiko Miyachi, Shigeho Tanaka, Kazuko Ishikawa-Takata, Julien Tripette

JMIR Formative Research 8 e51874 2024年4月査読有り
Analysis of the Association between Protein Intake and Disability-Adjusted Life Year Rates for Alzheimer’s Disease in Japanese Individuals Aged over 60

Kazuki Fujiwara, Takayuki Tanaka, Hisamine Kobayashi, Kenji Nagao, Kazuko Ishikawa-Takata

Nutrients 16 1221 2024年4月査読有り最終著者
Relationship of dietary intake between children aged 12-59 months and their mothers in rural Kenya: a cross-sectional study in two seasons

Madoka Kishino, Azumi Hida, Kazuko Ishikawa-Takata, Yuki Tada, Lucy Kariuki, Patrick Maundu, Hirotaka Matsuda, Kenji Irie, Yasuyuki Morimoto

Journal of Human Nutrition and Dietetics 37 491-502 2024年3月査読有り
居住形態別にみた青年期競技選手のバランスの良い食事の習慣に関連する要因

井上瞳, 佐藤愛, 木村典代, 香川雅春, 岩本紗由美, 横道渉, 髙田和子

日本スポーツ栄養研究誌 17 60-70 2024年1月査読有り最終著者

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MISC

大量調理作業における身体的負担質問紙開発の試み

別所京子, 別所京子, 小田栞, 須永美幸, 木下福子, 星陽子, 大塚舞, 金子実里, 東海林大, 西尾果純 …

栄養学雑誌 83(5 Supplement) 2025年
短期間の食事量の介入は腸内細菌叢の分布と糞便からのエネルギー排泄に影響する:無作為化クロスオーバー試験

吉村英一, 濱田有香, 畑本陽一, 中潟崇, 南里妃名子, 中山侑泉, 鈴木一平, 林高則, 安藤貴史, 安藤貴史 …

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 78th 2024年
エネルギー摂取量の増減は糞便からの栄養素(たんぱく質、脂質、炭水化物)の排泄量に影響する

吉村英一, 濱田有香, 畑本陽一, 中潟崇, 南里妃名子, 中山侑泉, 鈴木一平, 林高則, 安藤貴史, 高田和子 …

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 77回 266-266 2023年3月
エネルギー摂取量の増減は糞便からの栄養素(たんぱく質、脂質、炭水化物)の排泄量に影響する

吉村英一, 濱田有香, 畑本陽一, 中潟崇, 南里妃名子, 中山侑泉, 鈴木一平, 林高則, 安藤貴史, 高田和子 …

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 77回 266-266 2023年3月
エネルギー摂取量は糞便と尿からのエネルギー排泄に影響する無作為化クロスオーバー試験

吉村英一, 濱田有香, 畑本陽一, 中潟崇, 南里妃名子, 中山侑泉, 鈴木一平, 林高則, 安藤貴史, 高田和子 …

肥満研究 28(Suppl.) 313-313 2022年11月
性・年齢・所得別食事バランスガイド遵守の特徴

黒谷佳代, 高田和子, 瀧本秀美

日本公衆衛生学会総会抄録集 76回 335-335 2017年10月
WHAT FOODS WERE INSUFFICIENT AFTER THE GREAT EAST JAPAN EARTHQUAKE?

Nobuyo Tsuboyama-Kasaoka, Kazuko Ishikawa-Takata, Yoshiyuki Shimoura

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM 71 671-671 2017年
VALIDATION OF THE DIETARY REFERENCE INTAKES FOR PREDICTING ENERGY REQUIREMENTS IN ELEMENTARY SCHOOL-AGE CHILDREN

Eun-Kyung Kim, Didace Ndahimana, Ye-Jin Kim, Jonghoon Park, Kazuko Ishikawa-Takata

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM 71 374-374 2017年
高齢者における野菜・果物摂取頻度と口腔関連QOLとの関連:Kyoto‐Kameoka Study

南里妃名子, 山田陽介, 糸井亜弥, 渡邊裕也, 横山慶一, 吉田司, 吉村英一, 白澤貴子, 落合裕隆, 後藤千穂 …

日本公衆衛生学会総会抄録集 75th 639 2016年10月15日
Relationships between Physical Inactivity and Insulin Secretory Capacity in Non-obese Subjects with Type2 Diabetes Mellitus

Takanori Fukushima, Kazuko Ishikawa-Takata, Eiichi Yoshikawa, Fuminori Katsukawa, Satoru Yamada, Mikiya Tokui, Osamu Funae, Edward L. Melanson, Kazunori Ohkawara

MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE 48(5) 907-907 2016年5月
Validation of Physical Activity Estimated Using Wearable Devices under Free-living Conditions

Haruka Murakami, Ryoko Kawakami, Satoshi Nakae, Yosuke Yamada, Yoshio Nakata, Kazuko Ishikawa-Takata, Shigeho Tanaka, Motohiko Miyachi

MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE 48(5) 550-550 2016年5月
高齢者における緑茶およびコーヒー摂取頻度と口腔関連QOLとの関連―Kyoto‐Kameoka Study

南里妃名子, 山田陽介, 渡邊裕也, 三宅基子, 横山慶一, 山縣恵美, 白澤貴子, 落合裕隆, 糸井亜弥, 吉田司 …

Journal of Epidemiology (Web) 26(Supplement 1) 111 2016年1月21日
フレイル判定法と該当者数(亀岡スタディベースライン体力調査参知者での検討)

木村みさか, 吉田司, 山田陽介, 渡邊裕也, 山縣恵美, 横山慶一, 三宅基子, 吉中康子, 高田和子, 石原達朗 …

日本公衆衛生学会総会抄録集 74th 364 2015年10月15日
地域在住自立高齢者の転倒リスクと体力との関連

桝本妙子, 山田陽介, 渡邊裕也, 山縣恵美, 吉田司, 横山慶一, 三宅基子, 吉中康子, 高田和子, 石原達朗 …

日本公衆衛生学会総会抄録集 74th 364 2015年10月15日
褐色脂肪組織は日常生活中のエネルギー消費量増大に貢献するのか

中江悟司, 中江悟司, 米代武司, 松下真美, 山田陽介, 高田和子, 斉藤昌之, 田中茂穂

肥満研究 21(Supplement) 174 2015年9月8日
生活習慣病予防や身体機能維持のためのエネルギー・たんぱく質必要量の推定法に関する基盤的研究自立した高齢者におけるエネルギー消費量および身体活動レベル

田中茂穂, 高田和子, 吉田英世, 佐々木敏, 山田陽介, 中江悟司

生活習慣病予防や身体機能維持のためのエネルギー・たんぱく質必要量の推定法に関する基盤的研究平成26年度総括・分担研究報告書 7‐12 2015年
身体活動の標準的な評価法の開発に関する研究活動量計やライフログによる身体活動量推定法の互換性に関する研究―15日間の自由生活における検討~

村上晴香, 川上諒子, 田中茂穂, 高田和子, 中江悟司, 山田陽介, 宮地元彦

身体活動の標準的な評価法の開発に関する研究平成26年度総括研究報告書 9‐13 2015年
breakは身体活動レベルと関係するか?

峰松明也子, 安藤貴史, 高田和子, 田中茂穂

栄養学雑誌 72(5 Supplement) 282 2014年8月20日
高齢者のナトリウムならびにカリウム摂取量が安静時心電図補正QT間隔に及ぼす影響

道下竜馬, 高田和子, 吉村英一, 三原里佳子, 池永昌弘, 森村和浩, 武田典子, 山田陽介, 檜垣靖樹, 田中宏暁 …

日本動脈硬化学会総会・学術集会プログラム・抄録集(Web) 46th 1-P-95 (WEB ONLY) 2014年6月25日
The validity of combining activity record and accelerometry to measure free-living total energy expenditure in female endurance runners

Yoshida Asumi, Ishikawa-Takata Kazuko, Suzuki Naoto, Taguchi Motoko, Tanaka Shigeho, Higuchi Mitsuru

スポーツ科学研究 11 93-93 2014年

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共同研究・競争的資金等の研究課題

過栄養による糞便・尿のエネルギー排泄（消化・吸収率）の恒常性破綻と生理的意義

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2023年4月 - 2027年3月

吉村英一, 鈴木一平, 安藤貴史, 高田和子, 畑本陽一, 田尻絵里
AI画像解析を活用した集団レベルの食事評価を目的とする調査法の開発・検証

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2022年4月 - 2027年3月

石原淳子, 澤田典絵, 高地リベカ, 井上真奈美, 川崎良, 小手森綾香, 高田和子
過栄養による糞便・尿のエネルギー排泄（消化・吸収率）の恒常性破綻と生理的意義

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2023年4月 - 2027年3月

吉村英一, 鈴木一平, 安藤貴史, 高田和子, 畑本陽一, 田尻絵里
骨格筋量の維持に資するたんぱく質必要量と食習慣の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2023年4月 - 2027年3月

畑本陽一, 松本麻衣, 佐藤俊太朗, 田中茂穂, 上原吉就, 北嶋康雄, 安藤創一, 濱田有香, 吉村英一, 高田和子, 川中健太郎
骨格筋量の維持に資するたんぱく質必要量と食習慣の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2023年4月 - 2027年3月

畑本陽一, 松本麻衣, 田中茂穂, 濱田有香, 上原吉就, 吉村英一, 北嶋康雄, 高田和子, 川中健太郎, 佐藤俊太朗
AI画像解析を活用した集団レベルの食事評価を目的とする調査法の開発・検証

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2022年4月 - 2027年3月

石原淳子, 澤田典絵, 高地リベカ, 井上真奈美, 川崎良, 小手森綾香, 高田和子
介護支援専門員が活用可能な口腔アセスメントアルゴリズムの作成と評価

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2020年4月 - 2025年3月

岡田忍, 小平めぐみ, 高田和子
二重標識水法を用いた片麻痺患者の一日総エネルギー消費量測定とその予測式の構築

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2021年4月 - 2025年3月

岸本浩, 冨田和秀, 高田和子
二重標識水法を活用した料理ベースICT食事調査システムの精度の検討

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2018年4月 - 2022年3月

石原淳子, 高田和子, 丸山広達, 高地リベカ, 澤田典絵, 井上真奈美
神経筋疾患や虚弱高齢者を対象とした安定同位体によるエネルギー消費量と筋量の評価

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2016年4月 - 2020年3月

高田和子, 松浦知和, 清水俊夫, 岩崎信明
画像の自動診断による食事調査方法の日本食への応用

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2016年4月 - 2019年3月

高田和子, 高地リベカ, 香川雅春, 別所京子
日本人女性アスリートのエナジー・アベイラビリティー適正値の検討と評価方法の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2016年4月 - 2019年3月

田口素子, 鳥居俊, 本国子, 難波聡, 高田和子
二重標識水法による成人運動機能障害者におけるエネルギー必要量の算出法の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2014年4月 - 2018年3月

岩崎信明, 河野豊, 沼野智一, 大和田浩子, 高田和子
乳幼児用活動量計の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2014年4月 - 2018年3月

大森桂, 高田和子, 阿曽美幸, 加藤あかね, 阿部瑞希
エネルギー代謝における個人内変動の要因および肥満との関連

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(A) 2012年4月 - 2016年3月

田中茂穂, 徳山薫平, 髙田和子, 田中千晶, 松下真美, 斉藤昌之, 斉藤昌之
アスリートの基礎代謝量の個人差は競技特性で説明できるか？

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月

田口素子, 鳥居俊, 高田和子, 福典之
肥満のリスクファクターとしての脂質酸化能および身体活動量に及ぼす運動の影響

日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(A) 2005年 - 2007年

田中茂穂, 宮地元彦, 高田和子, 田畑泉, 二見順, 勝川史憲
エネルギーバランスの変動をもたらす日常生活環境要因の定量化に関する研究

日本学術振興会科学研究費補助金基盤研究(B) 2004年 - 2006年

柏崎浩, 李廷秀, 勝川史憲, 高田和子, 田中茂穂, 二見順, 熊江隆, 金子佳代子

髙田和子

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研究分野

経歴

学歴

受賞

論文

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共同研究・競争的資金等の研究課題

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