財津 桂

名古屋大学大学院医学系研究科消化器内科学の杉山 由晃 大学院生、山本 健太 病 院助教、本多 隆 講師、川嶋 啓揮 教授、金城学院大学生活環境学部食環境栄養学科 の浅野 友美 講師、名古屋大学医学系研究科・腫瘍病理学の榎本 篤 教授、近畿大学 生物理工学部生命情報工学科の財津 桂 教授、東京大学大学院医学系研究科消化器 内科学の藤城 光弘 教授らの研究グループは、胆汁酸の再吸収を抑制するエロ ビキシバッ トが非アルコール性脂肪肝炎 (Nonalcoholic steatohepatitis: NASH※3) マウスモデルから生じる肝腫瘍の発生率を低下させることを報告しまし た。近年、肝細胞癌は B 型肝炎や C 型肝炎以外の原因から生じる割合が高くなってい ます。その中でも脂肪肝や NASH に由来する肝癌の割合は増加していますが、発生率 を減らす有効な治療法がありませんでした。今までの研究では、肝臓内の胆汁酸の増 加が腫瘍の発生や促進に関与していると報告されていました。胆汁酸は肝臓で合成さ れた後に腸管内に分泌され、腸内細菌により変換された後に再度吸収されて肝臓で 再利用されます（腸肝循環※4 ）。同研究グループは普段下剤として使用されているエロ ビキシバットが胆汁酸の再吸収を抑え(胆汁酸再吸収抑制)、胆汁酸の大腸への移行を 促す特性に注目しました。NASH から肝腫瘍が発生するマウスモデルに同薬剤を投与 することで血液中・肝臓内の胆汁酸が低下することを示し、同時に腫瘍の発生率が低 下することを初めて報告しました。また再吸収が抑制された胆汁酸が大腸内に流入す ることで、大幅に大腸内腸内細菌叢が変化することを見出しました。これにより、胆汁酸を介した新たな発癌を抑制する方法の開発や発癌機序の解明につながる可能性を 示しました。本 研 究 成 果 は 、 ア ジ ア 太 平 洋 肝 臓 学 会 の 国 際 科 学 雑 誌 「 Hepatology International」（2023 年 9 月 4 日付のオンライン先行版）に掲載されました。

石橋美咲 農学研究科助教（研究当時：名古屋大学）、白武勝裕 名古屋大学准教授、財津桂 近畿大学教授（研究開始当時： 名古屋大学）、太田垣駿吾 名城大学准教授（研究開始当時：名古屋大学）らの研究グループは、探針エレクトロスプレーイオン化タンデム質量分析（PESI/MS/MS）により、農作物に含まれるアントシアニンの簡便・迅速な新規な分析手法を確立しました。 アントシアニンは、植物の色やヒトに対する機能性に関わるポリフェノール化合物で、多くの分子種が存在するため、簡便・迅速に分子種を見分ける分析技術が求められていますが、その分析には煩雑で時間のかかる抽出や分離操作を必要とします。本研究では、前処理や分離が不要で迅速な分析が可能なPESI/MS/MSを、植物の代謝物分析に適応し、16種類の野菜と果物から、それぞれ約3分間で81種類のアントシアニンを特異的に検出することに成功しました。さらに、探針を直接サンプルに約1秒挿してサンプリングを行ってから分析するプローブサンプリング法により、イチゴの痩果などの微小な器官や果肉の局所組織からも、簡便かつ安定してアントシアニンを検出できることを示しました。 本技術の活用により、多様な植物、農作物、食品に含まれる成分を対象とした、簡便・迅速な成分分析の発展が期待でき、植物科学分野や農業・食品分野への応用が期待されます。