論文

査読有り
2022年6月

給食施設における食品温度管理の現状

日本給食経営管理学会誌
  • 加藤美穂
    • ,
  • 澤田歩美
    • ,
  • 伊藤智
    • ,
  • 石原健吾
    • ,
  • 朝見祐也
巻
16
号
1
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