基本情報

所属
群馬大学 大学院理工学府分子科学部門 教授 (学長特別補佐)
(兼任) 食健康科学教育研究センター 食品開発ユニット 教授 (センター長)
学位
博士(工学)(1997年3月 東京工業大学)
Doctor(Engineering)(Tokyo Institute of Technology)
Bachelor(Agriculture)(Tohoku University)

研究者番号
60301751
ORCID ID
 https://orcid.org/0000-0001-6818-6946
J-GLOBAL ID
200901030927311300
Researcher ID
M-3125-2017

外部リンク

論文

  87

MISC

  26

書籍等出版物

  7

講演・口頭発表等

  138

共同研究・競争的資金等の研究課題

  9

産業財産権

  5

社会貢献活動

  1

メディア報道

  21