講演・口頭発表等

2021年

熟成によるカンパチ筋肉のテクスチャー変化

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM)
  • 岡本沙南
    • ,
  • 南駿介
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  • 成澤侑汰
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  • 中村柚咲
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  • 高橋希元
開催年月日
2021年 - 2021年
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