岸本充弘 (Mitsuhiro Kishimoto) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 下関市立大学経済学部教授

学位: 博士（学術）(北九州市立大学)

研究者番号: 50520219
J-GLOBAL ID: 201701000582165719
researchmap会員ID: B000277711

北九州市立大学大学院社会システム研究科後期博士課程修了

研究分野

3

受賞

1

2025年11月

地域漁業学会奨励賞（中楯賞）, 「商業捕鯨の振興と鯨肉流通に関する一連の研究」, 地域漁業学会

岸本充弘

論文

22

くじら産業の街・下関市、北九州市を巡る—新たな観光ツアー商品の可能性を探る

岸本充弘

Journal of Intelligence Science in Local Research 2(1) 40-55 2025年10月31日
捕鯨船第二十五利丸模型を通して見る商業捕鯨の状況と能登、下関のつながり—The state of commercial whaling and the connection between Noto and Shimonoseki as seen through a model of the whaling ship Toshimaru No. 25

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (23) 81-86 2025年3月
Dietary intake of whale oil-containing ω-3 long-chain polyunsaturated fatty acids attenuates choroidal neovascularization in mice.

Ryoji Yanai, Genta Yasunaga, Shunya Tsuji, Takeshi Honda, Arihiro Iwata, Eiji Miyagawa, Koji Yoshida, Mitsuhiro Kishimoto, Hiroki Sakai, Yoshihiro Fujise …

FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology 39(4) e70378 2025年2月28日
水蒸気薄膜蒸留による鯨油中PCB低減法

岩田在博, 小川友樹, 猪野陽佳, 宮本美里, 岸本充弘, 吉田幸治, 吉田貴宏, 安永玄太, 藤瀨良弘

日本セトロジー (34) 15-20 2024年11月11日査読有り
『下関水産振興協会議事録』に見る戦後の水産都市下関の実態について①

岸本充弘

Journal of Intelligence Science in Local Research 1(1) 56-66 2024年9月30日
『南氷洋操業記録』に見る戦後の第一次南氷洋捕鯨の実態について

岸本充弘

社会システム研究 (22) 95-101 2024年3月
『南氷洋捕鯨業記録』診療状況一覧表から見る遠洋航海の疾病について

岸本, 充弘

社会システム研究 21 137-143 2023年3月
『南氷洋捕鯨業記録』に見る従事者の地域性について—About the Regional Characteristics of Workers as Seen in the "Antarctic Whaling Industry Record"

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (20) 51-57 2022年3月
鯨の島・壱岐における近代捕鯨の痕跡を辿る—An Investigation of Modern Whaling in the Island of Iki

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (19) 101-107 2021年3月
ニタリクジラの脂肪酸組成

岩田在博, 小川友樹, 岸本充弘, 吉田幸治, 吉田治重

日本セトロジー研究 31 1-4 2021年
鳥居重吉資料に見る大正期のトロール漁業と竹島—Trawl Fishery and Takeshima as seen in the Jyukichi Torii's records during the Taisho period

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (18) 59-66 2020年3月
旧林兼商店・有吉京吉資料から見る李ラインへの対応について : 韓国抑留船員差入出張報告等資料を通じて—Management of the Lee Line : based on the documents about delivery trips to the detained Japanese fishermen in Korea in the 1940s and 1950s

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (17) 83-90 2019年3月
中部家資料『海洋漁業』の「第四卷第八號八月號」について : 中部利三郎講演録にみる戦前の南氷洋捕鯨—About the Nakabe data, "Kaiyo-gyogyo" Number 8 of 4 chapter in August : To the Risaburou Nakabe's Lecture text about the seen Antarctic Whaling at prewar days

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (16) 89-94 2018年3月
中部家資料「昭和拾貮年度鯨油製造統計表」について : 昭和十三年度鯨油製造日計表と比較して—About the Nakabe data, Production daily account of whale oil 1937/1938 : A comparison with the data of 1938/1939

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (15) 79-86 2017年3月
中部家資料「昭和十三年度鯨油製造日計表」について—About the Nakabe data, Production daily account of whale oil 1938/1939

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (14) 119-126 2016年3月
中部家資料「昭和十一年/十二年捕鯨用海図」について—About the Nakabe data. chart of 1936/1937 for whaling

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (13) 119-125 2015年3月
｢昭和十五年/十六年度漁場日誌｣に見る戦前の南氷洋捕鯨について : 中部利三郎資料より(後編)—To the fishery diary 1940/1941 about the seen Antarctic Whaling at prewar days : From the Risaburou Nakabe material(Latter part)

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (12) 135-146 2014年3月
｢昭和十五年/十六年度漁場日誌｣に見る戦前の南氷洋捕鯨について : 中部利三郎資料より(中編)—To the fishery diary 1940/1941 about the seen Antarctic Whaling at prewar days : From the Risaburou Nakabe material (Novelette)

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (11) 183-189 2013年3月
「昭和十五年/十六年度漁場日誌」に見る戦前の南氷洋捕鯨について : 中部利三郎資料より(前編)—To the fishery diary 1940/1941 about the seen Antarctic Whaling at prewar days : From the Risaburou Nakabe material (First volume)

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (10) 91-102 2012年3月
捕鯨六社統合資料に見る商業捕鯨の苦悩—The study of the Japan commercial whaling, whaling six companies in joint article view

岸本充弘

社会システム研究 / 北九州市立大学大学院社会システム研究科編 (9) 177-185 2011年3月

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MISC

26

若い世代の鯨食普及に向けてー下関における鯨弁当プロジェクトの取り組みについてー

岸本充弘, 中川初美

地域漁業研究 65(2) 151-156 2025年7月20日
商業捕鯨再開五年間の評価—特集商業捕鯨の現状と課題

岸本充弘

農村と都市をむすぶ 75(4) 32-42 2025年4月
くじら産業の街・下関市、北九州市を巡る : 新たな観光ツアー商品開発の可能性を探る(北九州市編)—Tour Shimonoseki City and Kitakyushu City, the cities of the whaling industry : Exploring the possibility of developing new sightseeing tour products (edited by Kitakyushu City)

岸本充弘

関門地域研究 31 43-58 2024年
ニタリクジラの部位による油脂の特徴について—Characteristics of Oils from Various Parts of Bryde's Whale

岩田在博, 小川友樹, 猪野陽佳, 宮本美里, 岸本充弘, 吉田幸治, 吉田貴宏

山口県産業技術センター研究報告 = Report of Yamaguchi Prefectural Industrial Technology Institute / 山口県産業技術センター編 (35) 32-34 2023年11月
鯨肉の流通・消費、価格の変遷から見る商業捕鯨の現状と課題

岸本充弘

地域漁業研究 63(3) 173-179 2023年9月20日
下関地域鯨油高度化利用産官学連携推進協議会事業の取り組みについて

岸本充弘

地域漁業研究 62(3) 82-86 2022年9月20日
ニタリクジラ油の脂肪酸組成分析とその利用法

岩田在博, 小川友樹, 岸本充弘, 吉田幸治, 吉田治重

日本化学会春季年会講演予稿集(Web) 102nd 2022年
ニタリクジラ油の水素添加反応と脂肪酸組成分析

岩田在博, 小川友樹, 吉田幸治, 吉田治重, 中司武敏, 岸本充弘

山口県産業技術センター研究報告 / 山口県産業技術センター編 (33) 20-22 2021年11月
戦後の日本におけるトロール漁業、捕鯨等の実態を検証する : 大洋漁業・石若寿山氏写真資料等を通じて

岸本充弘

地域共創センター年報 (14) 25-32 2021年
くじらの街下関の推進 : 過去・現在・未来鯨と歩んできた足跡と新たな船出 : 自治体先進施策紹介

岸本充弘, 手塚潤

地方財政 60(1) 151-164 2021年1月
大学生の捕鯨、鯨食等に対する意識を検証する－下関市立大学鯨資料室シンポジウムアンケート結果等を通じて－

岸本充弘

地域共創センター年報 (13) 59-65 2020年8月31日
鯨のまち・北海道網走市の過去・現在・未来を辿る－北西太平洋鯨類科学調査と小型沿岸捕鯨等を通して－

岸本充弘

地域共創センター年報 (12) 31-43 2019年8月31日
商業捕鯨再開へ向けて－国際捕鯨委員会（IWC）への我が国の戦略と地方自治体の役割について－

森下丈二, 岸本充弘

地域共創センター年報 (11) 49-99 2018年8月1日
資料室研究商業捕鯨再開へ向けて : 国際捕鯨委員会(IWC)への我が国の戦略と地方自治体の役割について

森下丈二, 岸本充弘

地域共創センター年報 11(11) 49-99 2018年
我が国における戦前・戦後を中心とした鯨油製造、利用の歴史を辿る一考察

岸本充弘

地域共創センター年報 (10) 47-60 2017年8月1日
鯨資料室研究我が国における戦前・戦後を中心とした鯨油製造、利用の歴史を辿る一考察

岸本充弘

地域共創センター年報 (10) 47-60 2017年
日新丸積量図から見える戦前の南氷洋捕鯨を検証する

岸本充弘

地域共創センター年報 (9) 57-68 2016年8月1日
くじら資料室研究日新丸積量図から見える戦前の南氷洋捕鯨を検証する

岸本充弘

地域共創センター年報 = Annual review of the Shimonoseki University Institute for Collaborative Community Development (9) 57-68 2016年
旧林兼商店の創生期を検証する－中部幾次郎と廣瀬始の軌跡を中心に－

岸本充弘

地域共創センター年報 (8) 57-65 2015年8月3日
くじら資料室研究旧林兼商店の創生期を検証する : 中部幾次郎と廣瀬始の軌跡を中心に

岸本充弘

地域共創センター年報 (8) 57-65 2015年

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書籍等出版物

6

山口の捕鯨解体新書 : 日本人と鯨の二千年

岸本, 充弘

花乱社 2022年12月 (ISBN: 9784910038698)
戦前期南氷洋捕鯨の航跡 : マルハ創業者・中部家資料から

岸本, 充弘

花乱社 2020年5月 (ISBN: 9784910038148)
地域の持続可能性:下関からの発信

難波利光, 嶋田崇治, 森祐司, 高橋和幸, 外枦保大介, 吉津直樹, 佐藤裕哉, 山川俊和, 岸本充弘, 西田雅弘, 天野かおり, 秋山淳, Kristen Sullivan, 松本貴文, 吉武由彩, 鈴木陽一, 髙月鈴世, 木村健二, 高路善章, 西田光一, 難波利光 (担当:共著)

学文社 2017年4月7日 (ISBN: 4762027162)
下関から見た福岡・博多の鯨産業文化史

岸本, 充弘

海鳥社 2011年4月 (ISBN: 9784874158142)
関門鯨産業文化史

岸本, 充弘

海鳥社 2006年7月 (ISBN: 487415588X)
下関クジラ物語

安冨, 静夫, 岸本, 充弘

下関くじら食文化を守る会 2002年4月

所属学協会

5

2024年6月 - 現在

日本計画行政学会
2022年5月

地域漁業学会
2018年5月

日本アーカイブズ学会
2014年7月

山口県地方史学会
2005年5月

社会経済史学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

明治大正期に遡る一次資料「事業場長必携」を用いた東洋捕鯨の操業復元

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 基盤研究(C) 2014年4月 - 2017年3月

宇仁義和, 櫻木晋一, 岸本充弘, 田島佳也, 谷本晃久, 石川創

その他

1

日本アーカイブズ学会出版助成2019年採択

2019年