書籍等出版物

2008年6月

微生物によるものづくり -化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て-

  • 小川 順
    • ,
  • 岸野重信
    • ,
  • 櫻谷英治
    • ,
  • 清水 昌
担当範囲
第2章 6 高度不飽和脂肪酸・共役脂肪酸含有油脂の微生物生産
出版者・発行元
シーエムシー出版
総ページ数
332
担当ページ
85-91
記述言語
日本語
著書種別
DOI
ISBN
9784781300283
ID情報
  • ISBN : 9784781300283
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