2015年3月27日 Lactobacillus plantarum AKU 1009aの不飽和脂肪酸飽和化経路に関わる水酸化脂肪酸 脱水素酵素の機能解析 日本農芸化学会2015年度大会 竹内道樹, 朴 時範, 北村苗穂子, 内堀良重, 岸野重信, 小川 順 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表(一般) 主催者 公益社団法人 日本農芸化学会 開催地 岡山