講演・口頭発表等

2014年11月8日

乳酸菌由来リノール酸Δ9水和酵素を用いた食用油脂からの水酸化脂肪酸生産の検討

第5回機能油脂懇話会
  • 朴 時範
  • ,
  • 竹内道樹
  • ,
  • 岸野重信
  • ,
  • 小川 順

記述言語
日本語
会議種別
口頭発表(一般)
主催者
機能油脂懇話会
開催地
東京都千代田区