講演・口頭発表等

2020年10月

乳酸菌由来リノール酸水和酵素の諸性質解明と水酸化脂肪酸生産への応用

第12回 日本醸造学会若手シンポジウム
  • 竹内道樹
    • ,
  • 岸野重信
    • ,
  • 朴 時範
    • ,
  • 北村苗穂子
    • ,
  • 小川 順
開催年月日
2020年10月22日 - 2020年10月29日
記述言語
日本語
会議種別
口頭発表（一般）
主催者
日本醸造学会若手の会
開催地
Web
国・地域
日本
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