2018年11月 平成30年度日本応用糖質科学会 中国・四国支部シンポジウム優秀発表賞 日本応用糖質科学会 中国・四国支部 守谷悠月, 羽染芳宗, 羽倉義雄, 川井清司 タイトル クッキーの破断特性と食感に関する研究 受賞区分 国内学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国・地域 日本
