谷口 義則

小麦と大麦の品種改良に従事しています。これまでに「チクゴイズミ」、「イワイノダイチ」、「銀河のちから」等小麦24品種、「スカイゴールデン」、「小春二条」等二条大麦5品種の育成に係わりました。また、開溝粒や黒目粒の発生と小麦粉品質との関係及び窒素追肥と小麦粉品質との関係を調べてきました。今後も生産者、消費者、加工業者に親しまれる品種の育成に取り組んでいきます。