2019年1月 ポストハーベスト工学事典 中野浩平 担当区分 共著 担当範囲 1.10炭酸ガス障害，1.12腐敗，4.5低温貯蔵 出版者・発行元 朝倉書店 DOI ISBN 9784254410396 ID情報 ISBN : 9784254410396
