小泉昌子 (Akiko Koizumi) - マイポータル - researchmap

基本情報

J-GLOBAL ID: 202501000678550240
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共同研究・競争的資金等の研究課題

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焼き菓子の構造形成プロセスにおける卵黄乳化物の役割

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2024年4月 - 2026年3月

小泉昌子