基本情報

所属
福島大学 農学群食農学類農業経営学コース 教授
学位
博士(農学)(千葉大学)

J-GLOBAL ID
200901003221105599
researchmap会員ID
5000101146

外部リンク

農産物マーケティングやフードシステムの研究を30数年間行ってきました。卸売市場流通を主眼に置いた農産物の製品開発、情報伝達媒体を用いた農産物のトレーサビリティ、消費者や実需者の視点からの農産物や農業技術の評価、生産者や実需者、流通業者、試験研究機関等による価値共創などを支援する研究を実施しています。


論文

  27

MISC

  35

書籍等出版物

  10

所属学協会

  2

共同研究・競争的資金等の研究課題

  9