小手森綾香（旧姓：砂見） (Ayaka Kotemori; maiden name, Sunami) - マイポータル

基本情報

所属: 麻布大学生命・環境科学部助教
: (兼任)
: 国立研究開発法人国立がん研究センターがん対策研究所疫学研究部外来研究員

学位: 博士（食品栄養学）(2016年3月東京農業大学)

通称等の別名: 砂見綾香
研究者番号: 70701233
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-3954-8615
J-GLOBAL ID: 202001014082905291
researchmap会員ID: R000007638

研究キーワード

研究分野

経歴

2021年12月 - 現在

麻布大学大学教育推進機構教学IRセンター
2021年9月 - 現在

国立研究開発法人国立がん研究センターがん対策研究所疫学研究部外来研究員
2021年4月 - 現在

麻布大学生命・環境科学部食品生命科学科助教
2019年9月 - 2021年8月

国立研究開発法人国立がん研究センター社会と健康研究センター疫学・予防研究グループ疫学研究部外来研究員
2019年9月 - 2021年3月

麻布大学生命・環境科学部食品生命科学科特任助教
2016年4月 - 2019年8月

国立研究開発法人国立がん研究センター社会と健康研究センター疫学・予防研究グループ疫学研究部特任研究員
2013年4月 - 2016年3月

独立行政法人日本学術振興会特別研究員（DC1）

学歴

2020年4月 - 2021年3月

電気通信大学データアントレプレナーフェロープログラム
2013年4月 - 2016年3月

東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士後期課程
2011年4月 - 2013年3月

東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程
2007年4月 - 2011年3月

東京農業大学応用生物科学部栄養科学科管理栄養士専攻

委員歴

2019年4月 - 2021年3月

国立がん研究センターがんサバイバーシップ・ガイドライン食・栄養作成委員会

受賞

2012年9月

Best Poster賞第16回国際栄養士会議（ICD2012）

論文

Acrylamide and glycidamide hemoglobin adduct levels and breast cancer risk in Japanese women: A nested case-control study in the JPHC.

Nobuhiro Narii, Kumiko Kito, Tomotaka Sobue, Ling Zha, Tetsuhisa Kitamura, Yasuto Matsui, Tomonari Matsuda, Ayaka Kotemori, Misako Nakadate, Motoki Iwasaki, Manami Inoue, Taiki Yamaji, Shoichiro Tsugane, Junko Ishihara, Norie Sawada

Cancer epidemiology, biomarkers & prevention : a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology 2022年12月16日
Validity and reproducibility of the intake of trans-fatty acids estimated using a Food Frequency Questionnaire and characteristics of trans-fatty acid intake of the Japanese population: The JPHC FFQ Validation Study.

Kumiko Kito, Junpei Yamamoto, Ayaka Kotemori, Misako Nakadate, Koutatsu Maruyama, Saori Miyazaki, Chika Okada, Junko Ishihara, Shoichiro Tsugane, Norie Sawada

The British journal of nutrition 1-27 2022年12月1日
Association between irregular daily routine and risk of incident stroke and coronary heart disease in a large Japanese population.

Takahiro Yoshizaki, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Yoshihiro Kokubo, Isao Saito, Hiroshi Yatsuya, Kazumasa Yamagishi, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Hiroyasu Iso, Shoichiro Tsugane

Scientific reports 12(1) 15750-15750 2022年9月21日
Applicability of a web-based 24-hour dietary recall tool for Japanese populations in large-scale epidemiological studies.

Yoshie Hose, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Misako Nakadate, Sachiko Maruya, Junta Tanaka, Hiroshi Yatsuya, Atsuko Aoyama, Chifa Chiang, Tsuneo Konta, Takamasa Kayama, Yoshiyuki Ueno, Manami Inoue, Norie Sawada, Shoichiro Tsugane, Ribeka Takachi

Journal of epidemiology 2022年3月19日査読有り
地域在住高齢者における改訂版食品摂取の多様性得点の試作と評価

横山友里, 吉﨑貴大, 小手森綾香, 野藤悠, 清野諭, 西真理子, 天野秀紀, 成田美紀, 阿部巧, 新開省二, 北村明彦, 藤原佳典

日本公衆衛生雑誌 69(9) 665-675 2022年査読有り
Breakfast before resistance exercise lessens urinary markers of muscle protein breakdown in young men: A crossover trial.

Jun Yasuda, Tatsunosuke Gomi, Ayaka Kotemori, Yuri Yokoyama, Takahiro Yoshizaki, Azumi Hida, Yuki Tada, Yoichi Katsumata, Yukari Kawano

Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) 83 111088-111088 2021年3月査読有り
Dietary Acrylamide Intake and the Risks of Renal Cell, Prostate, and Bladder Cancers: A Japan Public Health Center-Based Prospective Study.

Sayaka Ikeda, Tomotaka Sobue, Tetsuhisa Kitamura, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Ling Zha, Rong Liu, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Shoichiro Tsugane, On Behalf Of The Jphc Study Group

Nutrients 13(3) 2021年2月27日査読有り
Dietary Acrylamide Intake and the Risk of Hematological Malignancies: The Japan Public Health Center-Based Prospective Study.

Ling Zha, Rong Liu, Tomotaka Sobue, Tetsuhisa Kitamura, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Sayaka Ikeda, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Shoichiro Tsugane, For The Jphc Study Group

Nutrients 13(2) 2021年2月11日査読有り
Validity of a food frequency questionnaire for the estimation of total polyphenol intake estimates and its major food sources in the Japanese population: the JPHC FFQ Validation Study.

Nagisa Mori, Norie Sawada, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Ribeka Takachi, Utako Murai, Masuko Kobori, Shoichiro Tsugane

Journal of nutritional science 10 e35 2021年査読有り
Dietary Inflammatory Index Is Associated With Inflammation in Japanese Men.

Ayaka Kotemori, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Taiki Yamaji, Nitin Shivappa, James R Hebert, Junko Ishihara, Manami Inoue, Shoichiro Tsugane

Frontiers in nutrition 8 604296-604296 2021年査読有り筆頭著者
Acrylamide-Hemoglobin Adduct Levels in a Japanese Population and Comparison with Acrylamide Exposure Assessed by the Duplicated Method or a Food Frequency Questionnaire.

Junpei Yamamoto, Junko Ishihara, Yasuto Matsui, Tomonari Matsuda, Ayaka Kotemori, Yazhi Zheng, Daisuke Nakajima, Miho Terui, Akiko Shinohara, Shuichi Adachi, Junko Kawahara, Tomotaka Sobue

Nutrients 12(12) 2020年12月17日査読有り
Dietary Acrylamide Intake and the Risk of Pancreatic Cancer: The Japan Public Health Center-Based Prospective Study.

Kumiko Kito, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Ling Zha, Rong Liu, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Tomotaka Sobue, Shoichiro Tsugane

Nutrients 12(11) 2020年11月22日査読有り
Dietary Acrylamide Intake and the Risk of Liver Cancer: The Japan Public Health Center-Based Prospective Study.

Ling Zha, Tomotaka Sobue, Tetsuhisa Kitamura, Yuri Kitamura, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Rong Liu, Sayaka Ikeda, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Shoichiro Tsugane, For The Jphc Study Group

Nutrients 12(9) 2020年8月19日査読有り
Dietary Acrylamide Intake and Risk of Lung Cancer: The Japan Public Health Center Based Prospective Study.

Rong Liu, Ling Zha, Tomotaka Sobue, Tetsuhisa Kitamura, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Sayaka Ikeda, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Shoichiro Tsugane

Nutrients 12(8) 2020年8月12日査読有り
Seasonal changes in body iron status including erythropoiesis and hemolysis and dietary intakes among Japanese collegiate elite female rhythmic gymnasts

Yuki Kokubo, Yuri Yokoyama, Ayaka Kotemori, Yukari Kawano

The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine 9(4) 149-156 2020年7月25日査読有り
Association between Pet Ownership and Obesity: A Systematic Review and Meta-Analysis.

Kenta Miyake, Kumiko Kito, Ayaka Kotemori, Kazuto Sasaki, Junpei Yamamoto, Yuko Otagiri, Miho Nagasawa, Sayaka Kuze-Arata, Kazutaka Mogi, Takefumi Kikusui, Junko Ishihara

International journal of environmental research and public health 17(10) 2020年5月17日査読有り筆頭著者
Association Between Okinawan Vegetables Consumption and Risk of Type 2 Diabetes in Japanese Communities: The JPHC Study.

Junpei Yamamoto, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Takahiro Yoshizaki, Atsushi Goto, Tetsuya Mizoue, Mitsuhiko Noda, Norie Sawada, Shoichiro Tsugane

Journal of epidemiology 30(5) 227-235 2020年5月5日査読有り
Associations between changes in fruit and vegetable consumption and weight change in Japanese adults.

Calistus Wilunda, Norie Sawada, Atsushi Goto, Taiki Yamaji, Ribeka Takachi, Junko Ishihara, Nagisa Mori, Ayaka Kotemori, Motoki Iwasaki, Shoichiro Tsugane

European journal of nutrition 60(1) 217-227 2020年4月6日査読有り
Variations in the estimated intake of acrylamide from food in the Japanese population.

Kumiko Kito, Junko Ishihara, Junpei Yamamoto, Takayuki Hosoda, Ayaka Kotemori, Ribeka Takachi, Kazutoshi Nakamura, Junta Tanaka, Taiki Yamaji, Taichi Shimazu, Yuri Ishii, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Hiroyasu Iso, Tomotaka Sobue, Shoichiro Tsugane

Nutrition journal 19(1) 17-17 2020年2月21日査読有り
Association of Vegetable, Fruit, and Okinawan Vegetable Consumption With Incident Stroke and Coronary Heart Disease.

Takahiro Yoshizaki, Junko Ishihara, Ayaka Kotemori, Junpei Yamamoto, Yoshihiro Kokubo, Isao Saito, Hiroshi Yatsuya, Kazumasa Yamagishi, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Hiroyasu Iso, Shoichiro Tsugane

Journal of epidemiology 30(1) 37-45 2020年1月5日査読有り

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MISC

Dietary Inflammatory Indexによる日本人の食事評価の現状

小手森綾香

臨床栄養 139(1) 12-13 2021年7月
食事由来のトランス脂肪酸摂取量~2012-13年の摂取状態及び食物摂取頻度調査票の妥当性検証~

鬼頭久美子, 石原淳子, 山本純平, 小手森綾香, 草野幹太, 小野澤桃子, 村岡志桜里, 丸山広達, 岡田知佳, 高地リベカ, 中村和利, 田中純太, 山地太樹, 島津太一, 石井有里, 澤田典絵, 岩崎基, 磯博康, 津金昌一郎

日本疫学会学術総会講演集(Web) 30th 2020年
1990年代の食物摂取頻度調査票によるトランス脂肪酸摂取量の妥当性・再現性の検討

村岡志桜里, 小野澤桃子, 草野幹太, 鬼頭久美子, 山本純平, 小手森綾香, 丸山広達, 岡田知佳, 澤田典絵, 石原淳子, 津金昌一郎

日本疫学会学術総会講演集(Web) 30th 2020年
1990年代の食事記録を用いた食事由来のトランス脂肪酸摂取量における個人内・個人間変動の検討

小野澤桃子, 村岡志志桜里, 草野幹太, 鬼頭久美子, 山本純平, 小手森綾香, 丸山広達, 岡田知佳, 澤田典絵, 石原淳子, 津金昌一郎

日本疫学会学術総会講演集(Web) 30th 2020年
沖縄野菜摂取量と糖尿病との関連について

山本純平, 石原淳子, 小手森綾香, 小手森綾香, 吉崎貴大, 後藤温, 溝上哲也, 野田光彦, 澤田典絵, 津金昌一郎

日本疫学会学術総会講演集(Web) 30th 2020年
アクリルアミド摂取量と子宮体がん・卵巣がんの関連

小手森綾香, 石原淳子, 澤田典絵, 岩崎基, 祖父江友孝, 津金昌一郎

日本癌学会学術総会抄録集(Web) 78th 2019年
陰膳法・食物摂取頻度調査票を用いた食事由来アクリルアミド摂取量の推定,およびそれらの生態指標との関連

山本純平, 石原淳子, 松井康人, 松井康人, 松田知成, 小手森綾香, 鄭雅志, 中島大介, 河原純子, 祖父江友孝

日本疫学会学術総会講演集(Web) 29th 2019年
食事由来のアクリルアミド曝露量推定におけるFFQの妥当性検証

鬼頭久美子, 石原淳子, 山本純平, 細田享恒, 小手森綾香, 高地リベカ, 中村和利, 田中純太, 山地太樹, 島津太一, 澤田典絵, 岩崎基, 津金昌一郎, 磯博康, 祖父江友孝

日本疫学会学術総会講演集(Web) 29th 2019年
アクリルアミド-ヘモグロビン付加体の定量とアクリルアミド摂取量との関係性

安本勇貴, 高砂彩純, 伊藤慎二, 小手森綾香, 山本純平, 石原淳子, 祖父江友孝, 松井康人, 松田知成

日本疫学会学術総会講演集(Web) 29th 2019年
アクリルアミドの血中濃度の定量と曝露指標に関する研究

高砂彩純, 安本勇貴, 伊藤慎二, 小手森綾香, 山本純平, 石原淳子, 祖父江友孝, 松井康人, 松田知成

日本疫学会学術総会講演集(Web) 29th 2019年
アクリルアミド-ヘモグロビン付加体の定量とアクリルアミド摂取量との関係性

松井康人, 伊藤慎二, 松田知成, 小手森綾香, 山本純平, 石原淳子, 祖父江友孝

産業衛生学雑誌 61 2019年
アクリルアミド摂取量と乳がんの関連(Dietary acrylamide intake and risk of breast cancer in Japanese women)

小手森綾香, 石原淳子, 澤田典絵, 岩崎基, 祖父江友孝, 津金昌一郎

日本癌学会総会記事 77回 2482-2482 2018年9月
食物摂取頻度調査票による単純糖質摂取量の妥当性および再現性に関する研究

金原里恵子, 金原里恵子, 後藤温, 砂見綾香, 森渚, 中村有里, 澤田典絵, 石原淳子, 石原淳子, 高地リベカ, 高地リベカ, 川野因, 岩崎基, 津金昌一郎

日本疫学会学術総会講演集(Web) 28th 2018年
食事記録・食物摂取頻度調査票を用いたアクリルアミド摂取量の推定,および陰膳法との比較による推定の妥当性検討

山本純平, 石原淳子, 砂見綾香, 中館美佐子, 祖父江友孝

麻布大学雑誌(Web) 29 2018年
CRUCIFEROUS VEGETABLE INTAKE AND LUNG CANCER RISK: A PROSPECTIVE STUDY AND A META-ANALYSIS

Nagisa Mori, Taichi Shimazu, Miho Nozue, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Ribeka Takachi, Ayaka Sunami, Junko Ishihara, Tomotaka Sobue, Shoichiro Tsugane

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM 71 667-667 2017年
VALIDITY OF A FOOD-FREQUENCY QUESTIONNAIRE FOR DIETARY INFLAMMATORY INDEX: THE JPHC FFQ VALIDATION STUDY

Ayaka Sunami, Junko Ishihara, Norie Sawada, Motoki Iwasaki, Nitin Shivappa, James R. Hebert, Manami Inoue, Shoichiro Tsugane

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM 71 1068-1068 2017年
食事記録を用いたアクリルアミド摂取量の推定,および陰膳法との比較による推定の妥当性検討

横山悠太, 石原淳子, 石原淳子, 砂見綾香, 中舘美佐子, 大方円, 清水綺花, 祖父江友孝

日本疫学会学術総会講演集(Web) 27th 2017年
大学生アスリートにおける「主食・主菜・副菜」が揃った食事回数が栄養素摂取量に及ぼす影響

藤田大介, 佐々木和登, 砂見綾香, 日田安寿美, 多田由紀, 川野因

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 71st 289-289 2017年
大学生アスリートにおける「主食・主菜・副菜」の摂取状況

藤田大介, 佐々木和登, 砂見綾香, 日田安寿美, 多田由紀, 川野因

日本食育学会総会・学術大会講演・学術報告要旨集 4th 2016年
男子大学生アスリートのサプリメント使用の有無による食物摂取状況の比較

佐々木和登, 砂見綾香, 砂見綾香, 鈴木良雄, 横山友里, 横山友里, 多田由紀, 日田安寿美, 川野因

日本食育学会総会・学術大会講演・学術報告要旨集 4th 2016年

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書籍等出版物

スポーツを楽しむための栄養・食事計画 : 理論と実践

川野, 因, 田中, 茂穂, 目加田, 優子

光生館 2016年8月 (ISBN: 9784332020998)
コンパクト公衆栄養学

梶本, 雅俊, 川野, 因, 石原, 淳子, 梶本, 雅俊, 久喜, 美知子, 五関, 正江, 佐野, 喜子, 鈴木, 礼子, 砂見, 綾香, 高地, リベカ, 多田, 由紀, 田中, 弘之, 田村, 須美子, 原島, 恵美子, 日田, 安寿美, 丸山, 広達, 横山, 友里, 吉崎, 貴大

朝倉書店 2016年4月 (ISBN: 9784254610598)

共同研究・競争的資金等の研究課題

AI画像解析を活用した集団レベルの食事評価を目的とする調査法の開発・検証

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2022年4月 - 2027年3月

石原淳子, 澤田典絵, 高地リベカ, 井上真奈美, 川崎良, 小手森綾香, 高田和子
新型コロナウイルス感染症による地域健康格差の解析

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

高橋宏和, 齋藤英子, 堀芽久美, 街勝憲, 小手森綾香, 華井明子, 梅沢淳, 金原里恵子
日本人中高年者における炎症関連食事パターンスコアの開発と妥当性検証

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2020年4月 - 2025年3月

小手森綾香
個人の発がんリスク評価方法の革新的改善に資する疫学研究の推進

日本医療研究開発機構日本医療研究開発機構研究費 2020年4月 - 2023年3月
乳がんサバイバーの行動変容と患者ケアの効果予測

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的研究(萌芽) 2019年6月 - 2022年3月

高橋宏和, 齋藤英子, 大久保亮, 堀芽久美, 小手森綾香, 街勝憲, 清水陽一
食物摂取頻度調査票による食事由来の炎症能評価の妥当性と大腸がんリスクの関連

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2017年4月 - 2020年3月

小手森綾香
スポーツ選手における末梢性疲労の回復に有効な栄養教育法の検討

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費 2013年4月 - 2016年3月

砂見綾香

社会貢献活動

特定非営利活動法人日本栄養改善学会関東・甲信越支部会第3回実践栄養学研究セミナー

講師, 運営参加・支援

特定非営利活動法人日本栄養改善学会関東・甲信越支部会 2021年3月20日 - 2022年1月29日

小手森綾香（旧姓：砂見）

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学歴

委員歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

共同研究・競争的資金等の研究課題

社会貢献活動

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