講演・口頭発表等

2022年8月25日

食品の物性および風味刺激と生理心理応答の関連の探索

日本食品科学工学会 -第69回大会-
  • 大坪千宏
  • ,
  • 橋本佳穂里
  • ,
  • 崎山加奈子
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  • 大島悟
  • ,
  • 大岩孝輔
  • ,
  • 野澤昭雄

記述言語
日本語
会議種別
口頭発表(一般)