2020年4月 ステップアップ 臨床栄養学実習 - 栄養診断に基づく栄養・食事計画 - 桑原節子・永井徹編著;石長孝二郎;落合由美;恩田理恵;片桐義範;竹内真理;田中寛;調所勝弘;長谷川輝美 担当区分 共著 担当範囲 経静脈栄養の考え方と栄養製剤の種類；栄養・食事計画の実践 摂食嚥下障害（認知症） 出版者・発行元 株式会社 建帛社
