水野幸一 (Kouichi Mizuno) - マイポータル

基本情報

所属: 秋田県立大学生物資源科学部応用生物科学科教授

学位: 博士（農学）(筑波大学)
修士（農学）(筑波大学)

J-GLOBAL ID: 200901014380803371
researchmap会員ID: 5000035263

外部リンク: http://www.akita-pu.ac.jp/bioresource/DBT/Plantmetfunc/mizuno/index.html

研究キーワード

植物代謝化学

研究分野

経歴

2024年4月 - 現在

秋田県立大学, バイオテクノロジーセンター, センター長
2020年4月 - 現在

秋田県立大学, 生物資源科学部, 教授
2005年4月 - 2020年3月

秋田県立大学, 生物資源科学部, 准教授
2016年6月 - 2017年1月

IRD-Montpellier, DIADE, 特別教授
2002年5月 - 2005年3月

秋田県立大学, 生物資源科学部, 講師
2001年10月 - 2002年4月

生物系特定産業技術推進機構, 派遣研究員, 独立行政法人食品総合研究所
1998年4月 - 2001年9月

筑波大学, 農林工学系, 助手
1996年10月 - 1998年3月

科学技術振興事業団, 科学技術特別研究員, 農林水産省食品総合研究所
1996年4月 - 1996年9月

日本学術振興会, 特別研究員（PD）, 筑波大学応用生物化学系
1995年4月 - 1996年3月

日本学術振興会, 特別研究員（DC）, 筑波大学応用生物化学系

学歴

1991年4月 - 1996年3月

筑波大学, 大学院博士課程（一貫制）農学研究科, 応用生物科学専攻

委員歴

2015年5月 - 2016年6月

日本農芸化学会東北支部, 庶務幹事
2020年4月 - 現在

日本農芸化学会東北支部, 代表参与

受賞

2004年

（財）山下太郎顕彰育英会学術研究奨励賞

論文

β-Sitosterol Oxides From the Dried Stem of Salix gilgiana Inhibit the Proliferation of HL-60 Leukemic Cells

Manami Oyama, Tetsuo Tokiwano, Hiromi Ota, Kouichi Mizuno, Keimei Oh, Satoru Kawaii, Yuko Yoshizawa

Current Bioactive Compounds 16(3) 329-334 2020年
Beta-sitosterol oxides from the dried stem of Salix gilgiana as antiproliferative compounds to HL-60 leukemic cells.

Oyama M, Tokiwano T, Ota H, Mizuno K, Oh K, Kawaii S, Yoshizawa Y

Current Bioactive Compounds 14 DOI: 10.2174/15734072146661810 2018年2月査読有り
Protodioscin, isolated from the rhizome of dioscorea tokoro collected in northern Japan is the major antiproliferative compound to HL-60 leukemic cells

Manami Oyama, Tetsuo Tokiwano, Satoru Kawaii, Yasunori Yoshida, Kouichi Mizuno, Keimei Oh, Yuko Yoshizawa

Current Bioactive Compounds 13(2) 170-174 2017年6月1日査読有り
Gene expression analysis of enzymes of the carotenoid biosynthesis pathway involved in β-cryptoxanthin accumulation in wild raspberry, Rubus palmatus.

Mizuno K, Tokiwano T, Yoshizawa Y

Biochemical and biophysical research communications 484(4) 845-849 2017年3月査読有り
Xanthine Alkaloids: Occurrence, Biosynthesis, and Function in Plants.

Ashihara H, Mizuno K, Yokota T, Crozier A

Progress in the chemistry of organic natural products 105 1-88 2017年査読有り
Biosynthesis of Caffeine Underlying the Diversity of Motif B ' Methyltransferase

Fumiyo Nakayama, Kouichi Mizuno, Misako Kato

NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS 10(5) 799-801 2015年5月査読有り
Conversion of nicotinic acid to trigonelline is catalyzed by N-methyltransferase belonged to motif B' methyltransferase family in Coffea arabica

Kouichi Mizuno, Masahiro Matsuzaki, Shiho Kanazawa, Tetsuo Tokiwano, Yuko Yoshizawa, Misako Kato

BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS 452(4) 1060-1066 2014年10月査読有り
Expression for Caffeine Biosynthesis and Related Enzymes in Camellia sinensis

Misako Kato, Naoko Kitao, Mariko Ishida, Hanayo Morimoto, Fumi Irino, Kouichi Mizuno

ZEITSCHRIFT FUR NATURFORSCHUNG SECTION C-A JOURNAL OF BIOSCIENCES 65(3-4) 245-256 2010年3月査読有り
Essential Region for 3-N Methylation in N-Methyltransferases Involved in Caffeine Biosynthesis

Kouichi Mizuno, Shin-ichi Kurosawa, Yuko Yoshizawa, Misako Kato

ZEITSCHRIFT FUR NATURFORSCHUNG SECTION C-A JOURNAL OF BIOSCIENCES 65(3-4) 257-265 2010年3月査読有り
Purification and Properties of a Nuclease from the Fruit Body of Tricholoma matsutake

Tomoyuki Hatakeyama, Kouichi Mizuno, Shin-ichi Kurosawa

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 74(1) 206-208 2010年1月査読有り
Occurrence of theobromine synthase genes in purine alkaloid-free species of Camellia plants

Mariko Ishida, Naoko Kitao, Kouichi Mizuno, Natsu Tanikawa, Misako Kato

PLANTA 229(3) 559-568 2009年2月査読有り
Genome wide cDNA-AFLP analysis of genes rapidly induced by combined sucrose and ABA treatment in rice cultured cells

Takashi Akihiro, Taishi Umezawa, Chie Ueki, Ben Mohamed Lobna, Kouichi Mizuno, Masaru Ohta, Tatsuhito Fujimura

FEBS LETTERS 580(25) 5947-5952 2006年10月査読有り
Substrate specificity of N-methyltransferase involved in purine alkaloids synthesis is dependent upon one amino acid residue of the enzyme

N Yoneyama, H Morimoto, CX Ye, H Ashihara, K Mizuno, M Kato

MOLECULAR GENETICS AND GENOMICS 275(2) 125-135 2006年2月査読有り
お茶やコーヒーはどのようにしてカフェインを合成できるようになったのか（カフェインシンターゼのN-メチル化活性とその分子進化を考える）

水野幸一

化学と生物 44 654-660 2006年
Gene expression of ADP-glucose pyrophosphorylase and starch contents in rice cultured cells are cooperatively regulated by sucrose and ABA

T Akihiro, K Mizuno, T Fujimura

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 46(6) 937-946 2005年6月
Caffeine synthase and related methyltransferases in plants

M Kato, K Mizuno

FRONTIERS IN BIOSCIENCE 9 1833-1842 2004年5月査読有り
Development and characterization of microsatellite markers in sweetpotato

JJ Hu, M Nakatani, K Mizuno, T Fujimura

BREEDING SCIENCE 54(2) 177-188 2004年査読有り
A new 9-lipoxygenase cDNA from developing rice seeds

K Mizuno, T Iida, A Takano, M Yokoyama, T Fujimura

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 44(11) 1168-1175 2003年11月査読有り
Collection, mapping, and annotation of over 28,000 cDNA clones from japonica rice

S Kikuchi, K Satoh, T Nagata, N Kawagashira, K Doi, N Kishimoto, J Yazaki, M Ishikawa, H Yamada, H Ooka …

SCIENCE 301(5631) 376-379 2003年7月査読有り
The first committed step reaction of caffeine biosynthesis: 7-methylxanthosine synthase is closely homologous to caffeine synthases in coffee (Coffea arabica L.)

K Mizuno, M Kato, F Irino, N Yoneyama, T Fujimura, H Ashihara

FEBS LETTERS 547(1-3) 56-60 2003年7月査読有り

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MISC

Structure and function of caffeine synthase homologous genes from Camellia japonica

Mariko Ishida, Chikako Kakuta, Kouichi Mizuno, Misako Kato

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 48 S223-S223 2007年
Isolation and characterization of genes induced by ABA and sucrose synergistically in the rice callus

A Takashi, U Chie, L Ben Mohamed, K Mizuno, T Fujimura

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 45 S94-S94 2004年
重金属汚染耕地のファイトレメディエーション (日本作物学会・日本育種学会合同シンポジウム)

水野幸一, 藤村達人

農業および園芸 78(3) 365-369 2003年3月
Isolation and functional analysis of caffeine synthase homologous gene in purine alkaloids biosynthetic plants

N Yoneyama, K Mizuno, Y Tomoda, H Ashihara, M Kato

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 44 S194-S194 2003年
Search for key enzymes of starch biosynthetic enzymes in rice callus

T Akihiro, K Mizuno, T Fujimura

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 44 S31-S31 2003年
重金属汚染耕地のファイトレメディエーション

水野幸一, 藤村達人

育種学研究 = Breeding research 4 93-96 2002年8月26日
Transcriptional responses of starch biosynthetic genes in rice callus in relation to carbon sourses

T Akihiro, K Mizuno, T Fujimura

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 43 S152-S152 2002年
Novel LOX gene (9-LOX1) from immature rice seeds.

K Mizuno, A Takano, T Iida, M Yokoyama, T Fujimura

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 43 S147-S147 2002年
Isolation and characterization of TCS-homologous genes from coffee beans.

K Mizuno, A Okuda, H Tanaka, M Kato, H Ashihara, T Fujimura

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 43 S227-S227 2002年
Structure and function of caffeine synthase homologous gene in purine alkaloids biosynthetic plants

N Yoneyama, K Mizuno, Y Tomoda, H Ashihara, M Kato

PLANT AND CELL PHYSIOLOGY 43 S227-S227 2002年
Isolation of ionic stress-and osmotic stress-responsive genes from soybean with cDNA-AFLP :

UMEZAWA Taishi, MIZUNO Kouichi, FUJIMURA Tatsuhito

Plant and cell physiology 42 s141 2001年
Cloning of caffeine synthase cDNA from coffee young leaves :

MIZUNO Kouichi, TANAKA Hiromi, KATO Misako, ASHIHARA Hiroshi, FUJIMURA Tatsuhito

Plant and cell physiology 42 s205 2001年
ISOLATION OF TCS HOMOLOGUS GENE FROM Camellia irrawadiensis :

KATO Misako, SHIINA Aya, MORIMOTO Hanayo, MIZUNO Kouichi, ASHIHARA Hiroshi

Plant and cell physiology 42 s205 2001年
イネの光合成に関与する形質のQTL解析

伊藤智彦, 水野幸一, 藤村達人

育種学研究 = Breeding research 2(1) 20-20 2000年4月
Cloning of cadmium tolerance genes from Indian mustard (Brassica juncea) :

MIYAMOTO Daisuke, MIZUNO Kouichi, FUJIMURA Tatsuhito

Plant and cell physiology 41 s154 2000年
Study on proline biosynthesis in soybean :

UMEZAWA Taishi, MIZUNO Kouichi, FUJIMURA Tatsuhito

Plant and cell physiology 41 s35 2000年
cDNA cloning of caffeine synthase from coffee (Coffea arabica) :

MIZUNO Kouichi, KATO Misako, ASHIHARA Hiroshi, FUJIMURA Tatsuhito

Plant and cell physiology 41 s39 2000年
cDNA CLONING AND EXPRESSION ANALYSIS OF CAFFEINE SYNTHASE GENES FROM TEA LEAVES :

KATO Misako, MIZUNO Kouichi, FUJIMURA Tatsuhito, ASHIHARA Hiroshi

Plant and cell physiology 41 s39 2000年
PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF CAFFEINE SYSTHASE FROM TEA LEAVES

KATO Misako, MIZUNO Kouichi, FUJIMURA Tatsuhito, ASHIHARA Hiroshi

Plant and cell physiology 40 s125-s125 1999年3月
イネ花器形質のQTL解析

宇賀優作, 水野幸一, CAI H W, 森島啓子, 藤村達人

育種学研究 1 1999年

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講演・口頭発表等

学生自主研究制度〜学生の好奇心に応える教育プログラム〜

水野幸一

第５回大学コンソーシアムあきた高等教育セミナー 2019年10月12日招待有り
カフェイン合成と同調しているポリフェノール類の生合成に関与する酵素遺伝子の機能解析とその応用

水野幸一

（社）全日本コーヒー協会主催企業研修会 2007年6月14日招待有り
カフェインのない美味しいコーヒーを作るには？目の覚めるレタスを作るには？---有用遺伝子の探索とその利用---

水野幸一

ソロプチミスト秋田総会 2003年招待有り

担当経験のある科目(授業)

主要な所属学協会

日本農芸化学会

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産業財産権

特開2005-087036 カカオ由来N−メチルトランスフェラーゼ及び該酵素をコードするポリヌクレオチド

加藤美砂子, 水野幸一, 米山奈保, 芦原坦
特開2004-173613 パラキサンチンN−メチルトランスフェラーゼおよび該酵素をコードする遺伝子

水野幸一, 水野美砂子, 奥田彰, 米山奈保, 芦原坦, 藤村達人
特開2004-105075 コーヒー由来カフェインシンターゼおよび該酵素をコードする遺伝子

水野幸一, 水野美砂子, 奥田彰, 藤村達人, 芦原坦
特開2004-105076 マテ由来新規N−メチルトランスフェラーゼおよび該酵素をコードする遺伝子

水野美砂子, 水野幸一, 米山奈保, 芦原坦
特開2003-088373 カフェインシンターゼ及び該酵素をコードする遺伝子

水野美砂子, 芦原坦, 水野幸一
特開2003-088372 テオブロミンシンターゼ及び該酵素をコードする遺伝子

水野幸一, 田中博美, 藤村達人, 水野美砂子, 芦原坦
特開2002-325577 新規イネ由来9位生成物特異性リポキシゲナーゼ遺伝子およびこれを用いた9位生成物特異性リポキシゲナーゼの製造方法

飯田年以, 横山峰幸, 水野幸一, 藤村達人
特開2002-095481 カドミウムの高蓄積に関与する遺伝子

宮元大輔, 水野幸一, 藤村達人
特開2002-085072 カフェイン合成系関連酵素をコードする遺伝子及びその用途

水野美砂子, 芦原坦, 水野幸一, 藤村達人
特開2001-037490 カフェイン合成系関連酵素をコードする遺伝子及びその用途

水野美砂子, 芦原坦, 水野幸一, 藤村達人
特開2001-275683 重金属吸収能を有する形質転換生物体及びそれを用いた重金属類浄化方法

小林由枝, 水野幸一, 藤村達人

水野幸一

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

委員歴

受賞

論文

MISC

講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

主要な所属学協会

産業財産権

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