2018年9月 健康・栄養科学シリーズ 公衆栄養学改訂第6版（編集: 古野純典/吉池信男/林宏） 黒谷佳代 担当区分 単著 担当範囲 （担当部分概要）69-71頁，85-88頁，103-106頁 「食生活指針」「食育ガイド」「第3次食育推進基本計画」「健康な食事」 記述言語 日本語 著書種別 学術書
