藤岡美香 (mika fujioka) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 中京学院大学短期大学部　健康栄養学科助教

J-GLOBAL ID: 202101012802687437
researchmap会員ID: R000019191

研究分野

1

ライフサイエンス / 栄養学、健康科学 /

学歴

2

2002年4月 - 2004年3月

神戸女子大学, 家政学部, 管理栄養士養成課程
2004年4月 - 2006年3月

神戸女子大学大学院, 家政学研究科, 食物栄養学専攻博士前期課程

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

作り手の感性解析-包丁操作の「見える化」による熟練者と学習者の比較-

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的研究(萌芽) 2017年6月 - 2021年3月

由良亮, 楠瀬千春, 萩原勇人, 藤岡美香, 山本麻衣, 浜野純