西本完 (Mamoru Nishimoto) - マイポータル

基本情報

所属: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門食品加工・素材研究領域バイオ素材開発グループ

J-GLOBAL ID: 201701017913355726
researchmap会員ID: B000278369

外部リンク: http://www.naro.affrc.go.jp/nfri-neo/index.html

実用化に繋がるような新たなオリゴ糖調製技術の開発を目指し、糖質の分解、合成等、糖質に作用する様々な関連酵素について研究を行っています。

論文

Substrate recognition mode of a glycoside hydrolase family 42 β-galactosidase from Bifidobacterium longum subspecies infantis (BiBga42A) revealed by crystallographic and mutational analyses

Aina Gotoh, Masafumi Hidaka, Haruko Sakurama, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Mikiyasu Sakanaka, Shinya Fushinobu, Takane Katayama

Microbiome Research Reports 2 20 2023年5月査読有り
Production of lacto-<i>N</i>-biose I using crude extracts of bifidobacterial cells

Shuntaro Machida, Katsuichi Saito, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Journal of Applied Glycoscience 69(2) 15-21 2022年2月25日
Next-generation prebiotic promotes selective growth of bifidobacteria, suppressing Clostridioides difficile

Rika Hirano, Mikiyasu Sakanaka, Kazuto Yoshimi, Naohisa Sugimoto, Syogo Eguchi, Yuko Yamauchi, Misaki Nara, Shingo Maeda, Yuta Ami, Aina Gotoh …

Gut Microbes 13(1) 2021年1月1日
Large scale production of lacto-N-biose I, a building block of type I human milk oligosaccharides, using sugar phosphorylases.

Mamoru Nishimoto

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 84(1) 17-24 2020年1月
Structural basis for broad substrate specificity of UDP-glucose 4-epimerase in the human milk oligosaccharide catabolic pathway of Bifidobacterium longum.

Nam YW, Nishimoto M, Arakawa T, Kitaoka M, Fushinobu S

Scientific reports 9(1) 11081 2019年7月査読有り
Structural insights into the difference in substrate recognition of two mannoside phosphorylases from two GH130 subfamilies

Yuxin Ye, Wataru Saburi, Rei Odaka, Koji Kato, Naofumi Sakurai, Keisuke Komoda, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Haruhide Mori, Min Yao

FEBS LETTERS 590(6) 828-837 2016年3月査読有り
Characterization and crystal structure determination of β-1,2-mannobiose phosphorylase from Listeria innocua.

Tsuda T, Nihira T, Chiku K, Suzuki E, Arakawa T, Nishimoto M, Kitaoka M, Nakai H, Fushinobu S

FEBS letters 589(24) 3816-3821 2015年12月査読有り
An inverting β-1,2-mannosidase belonging to glycoside hydrolase family 130 from Dyadobacter fermentans.

Nihira T, Chiku K, Suzuki E, Nishimoto M, Fushinobu S, Kitaoka M, Ohtsubo K, Nakai H

FEBS letters 589(23) 3604-3610 2015年11月査読有り
Functional reassignment of Cellvibrio vulgaris EpiA to cellobiose 2-epimerase and an evaluation of the biochemical functions of the 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase-like protein, UnkA.

Saburi W, Tanaka Y, Muto H, Inoue S, Odaka R, Nishimoto M, Kitaoka M, Mori H

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 79(6) 969-977 2015年6月査読有り
Open-close structural change upon ligand binding and two magnesium ions required for the catalysis of N-acetylhexosamine 1-kinase

Mayo Sato, Takatoshi Arakawa, Young-Woo Nam, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Shinya Fushinobu

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-PROTEINS AND PROTEOMICS 1854(5) 333-340 2015年5月査読有り
新規β-マンノシドホスホリラーゼの発見

知久和寛, 仁平高則, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 5(2) 120-127 2015年5月査読有り招待有り
Open-close structural change upon ligand binding and two magnesium ions required for the catalysis of N-acetylhexosamine 1-kinase.

Sato M, Arakawa T, Nam YW, Nishimoto M, Kitaoka M, Fushinobu S

Biochimica et biophysica acta 1854(5) 333-340 2015年5月査読有り
Facile enzymatic synthesis of sugar 1-phosphates as substrates for phosphorylases using anomeric kinases

Yuan Liu, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

CARBOHYDRATE RESEARCH 401 1-4 2015年1月査読有り
Discovery of two β-1,2-mannoside phosphorylases showing different chain-length specificities from Thermoanaerobacter sp. X-514.

Chiku K, Nihira T, Suzuki E, Nishimoto M, Kitaoka M, Ohtsubo K, Nakai H

PloS one 9(12) e114882 2014年12月査読有り
Characterization of two α-1,3-glucoside phosphorylases from Clostridium phytofermentans

Nihira T, Nishimoto M, Nakai H, Ohtsubo K, Kitaoka M

Journal of Applied Glycoscience 61(2) 59-66 2014年5月査読有り
One pot enzymatic production of nigerose from common sugar resources employing nigerose phosphorylase

Takanori Nihira, Futaba Miyajima, Kazuhiro Chiku, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Ken’ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

Journal of Applied Glycoscience 61(3) 75-80 2014年4月査読有り
Distinct substrate specificities of three glycoside hydrolase family 42 β-galactosidases from Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697.

Viborg AH, Katayama T, Abou Hachem M, Andersen MC, Nishimoto M, Clausen MH, Urashima T, Svensson B, Kitaoka M

Glycobiology 24(2) 208-216 2014年2月査読有り
Characterization of a thermophilic 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase from Rhodothermus marinus.

Jaito N, Saburi W, Odaka R, Kido Y, Hamura K, Nishimoto M, Kitaoka M, Matsui H, Mori H

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 78(2) 263-270 2014年2月査読有り
Discovery of cellobionic acid phosphorylase in cellulolytic bacteria and fungi

Nihira Takanori, Saito Yuka, Nishimoto Mamoru, Kitaoka Motomitsu, Igarashi Kiyohiko, Ohtsubo Ken'ichi, Nakai Hiroyuki

FEBS LETTERS 587(21) 3556-3561 2013年11月1日査読有り
Discovery of cellobionic acid phosphorylase in cellulolytic bacteria and fungi

Takanori Nihira, Yuka Saito, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Kiyohiko Igarashi, Ken'Ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

FEBS Letters 587(21) 3556-3561 2013年11月1日査読有り

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MISC

Bifidobacterium属細菌のムチン型糖鎖資化経路の解明

CHOI Moonhak, 後藤愛那, 阪中幹祥, 加藤紀彦, 西本完, 杉山友太, 栗原新, 吹谷智, 横田篤, 北岡本光 …

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2021 2021年
Ruminococcus albus由来4‐O‐β‐D‐マンノシル‐D‐グルコースホスホリラーゼのサブサイト+1に保存されるArg92の基質結合への関与

塩田咲耶子, 尾高伶, 佐分利亘, YE Yuxin, 薦田圭介, 加藤公児, 西本完, 北岡本光, YAO Min, 森春英

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2016 4D009 (WEB ONLY) 2016年3月5日
Ba-10 Bifidobacterium longum由来酢酸キナーゼの機能解析(ホスホリラーゼ関連,一般講演,一般社団法人日本応用糖質科学会平成27年度大会(第64回))

劉遠, 西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 5(3) B42 2015年8月20日
Ruminococcus albus由来4‐O‐β‐D‐mannosyl‐D‐glucose phosphorylase RaMP1の無機リン酸に対するホモトロピック相互作用

尾高伶, 佐分利亘, YE Yuxin, 薦田圭介, 加藤公児, 西本完, 北岡本光, 姚閔, 森春英

応用糖質科学 5(3) 42 2015年8月20日
Ba-9 Ruminococcus albus由来4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase RaMP1の無機リン酸に対するホモトロピック相互作用(ホスホリラーゼ関連,一般講演,一般社団法人日本応用糖質科学会平成27年度大会(第64回))

尾高伶, 佐分利亘, Ye Yuxin, 薦田圭介, 加藤公児, 西本完, 北岡本光, 姚閔, 森春英

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 5(3) 2015年8月20日
ビフィズス菌由来N-アセチルヘキソサミン1-キナーゼのオリゴ糖合成を目指した機能改変

佐藤真与, 荒川孝俊, 西本完, 北岡本光, 伏信進矢

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年
S3-7 複合糖鎖の代謝に関与する新規βマンノシドホスホリラーゼの発見(応用糖質科学シンポジウム,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

知久和寛, 仁平高則, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B63 2014年8月20日
Cp-15 Bacteroides thetaiotaomicron由来L-フコキナーゼ/GDP-L-フコースピロホスホリラーゼの機能解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

劉遠, 仁平高則, 西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B51 2014年8月20日
Cp-16 Bifidobacterium longum JCM1217由来N-アセチルヘキソサミン1-キナーゼの構造・機能解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

佐藤真与, 西本完, 荒川孝俊, 北岡本光, 伏信進矢

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B52 2014年8月20日
Cp-10 新規1,2-β-オリゴマンナンホスホリラーゼ(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

仁平高則, 知久和寛, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 伏信進矢, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B50 2014年8月20日
Cp-9 Saccharophagus degradans 2-40由来4-O-β-D-マンノシル-D-グルコースホスホリラーゼによる非還元性二糖の生産(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

鈴木絵里香, 知久和寛, 仁平高則, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B50 2014年8月20日
Cp-17 Vibrio proteolyticus由来GH94キトビオースホスホリラーゼの合成反応における基質阻害(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

伊藤佑, 劉遠, 西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B52 2014年8月20日
Cp-13 新規ホスホリラーゼを用いたセロビオン酸の合成(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

斉藤由華, 仁平高則, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B51 2014年8月20日
Cp-12 GH130に属する糖質加水分解酵素β-1,2-マンノシダーゼの発見(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

知久和寛, 仁平高則, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(3) B51 2014年8月20日
糖質関連酵素の革新的利用技術・改変技術の開発

西本完, 北岡本光, 林清

化学と生物 52(8) 505-511 2014年8月1日
新規糖質ホスホリラーゼの発見とそれらを利用したオリゴ糖製造技術

北岡本光, 西本完

食品試験研究成果情報 (26) 64-65 2014年3月31日
アクセプタ結合部位を改変したRuminococcus albus由来マンノシドホスホリラーゼの基質特異性と反応特性の解析

尾高伶, 佐分利亘, 福士江里, 西本完, 北岡本光, 松井博和, 森春英

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 3D02P09 (WEB ONLY) 2014年3月5日
セロビオン酸ホスホリラーゼの発見

仁平高則, 斉藤由華, 西本完, 北岡本光, 五十嵐圭日子, 伏信進矢, 中井博之, 大坪研一

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 2014年
Cp-7 新規酵素β-1,4-マンノシルN-アセチルグルコサミンホスホリラーゼ(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

鈴木絵里香, 仁平高則, 北岡本光, 西本完, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 3(3) B41 2013年8月20日
Bp1-7 Acholeplasma laidlawii PG-8A由来ラミナリビオースホスホリラーゼ(ホスホリラーゼおよび関連酵素,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

仁平高則, 斉藤由華, 北岡本光, 西本完, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 2(3) B37 2012年8月20日

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共同研究・競争的資金等の研究課題

新たなサイレージ調製技術の確立に向けた特異的オリゴ糖代謝機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

西本完, 小林寿美
イネ科牧草に特有なオリゴ糖ロリオースの生合成経路及び代謝機構に関する研究

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2018年4月 - 2021年3月

西本完
ビフィズス菌におけるラクトNビオースI資化遺伝子の発現解析及び代謝機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2013年4月 - 2015年3月

西本完

産業財産権

特開2017-163881 オリゴ糖の製造方法

北岡本光, 西本完
特許第6033632号セロビオン酸ホスホリラーゼを用いた酸性βグルコシル二糖の製造方法

中井博之, 仁平高則, 斉藤由華, 大坪研一, 北岡本光, 西本完
特許第6033621号オリゴ糖合成酵素並びにβ−1,2−マンノビオース及びその誘導体の製造方法

中井博之, 仁平高則, 鈴木絵里香, 大坪研一, 北岡本光, 西本完
特開2014-210718 腸管バリア機能改善剤

北岡本光, 西本完, 佐藤拓海, 清水金忠, 武藤正達, 元吉智美
特許第5630753号ラクト−N−ビオース溶液の製造方法

北岡本光, 西本完, 清水金忠
特開2014-168404 耐熱性1,3−βガラクトシル−N−アセチルヘキソサミンホスホリラーゼ

小山善幸, 西本完, 北岡本光
特許第5078080号 Nアセチルガラクトサミンの製造方法

井上公輔, 西本完, 北岡本光
特許第4915917号ラクト−N−ビオースI及びガラクト−N−ビオースの製造方法

北岡本光, 西本完
特許第4798521号糖リン酸化剤及び糖リン酸化方法

西本完, 北岡本光
特許第4264742号ラクトNビオースホスホリラーゼ遺伝子、該遺伝子を含む組換えベクター及び該ベクターを含む形質転換体

北岡本光, 西本完
特開2008-290972 ビフィズス菌選択的増殖促進剤

北岡本光, 西本完
特開2001-136986 ミツバチα−グルコシダーゼ遺伝子

西本完, 森春英, 木村淳夫, 千葉誠哉

西本完

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