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岡崎 茉衣

オカザキ マイ  (mai okazaki)
更新日: 2024/07/31
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基本情報

所属
酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 助手
学位
学士(食品学)(2020年3月 酪農学園大学)

J-GLOBAL ID
202301016077029828
researchmap会員ID
R000057755

経歴

  2
  • 2023年4月 - 現在
    酪農学園大学, 農食環境学群 食と健康学類, 助手 
  • 2020年4月 - 2023年2月
    エームサービス(株), 北海道支部, 管理栄養士 

学歴

  1
  • 2016年4月 - 2020年3月
    酪農学園大学, 農食環境学群, 食と健康学類 

受賞

  3
  • 2018年12月
    郷土愛賞, 第3回郷土料理コンテスト, 日本うまみ調味料協会 
    酪農大給食ゼミ
  • 2018年8月
    「みらいの食べる北海道スープレシピコンクール」(北海道米のスープ部門)優秀賞, 飲むおにぎりスープ, 北海道栄養士会 
  • 2017年7月
    第4回全国病院レシピコンテスト(低カロリースイーツ部門) 銀賞, 豆腐白玉の果実酢ポンチ, 一般社団法人地域健康社会研究所 

MISC

  1
  • 黒千石大豆の抗酸化機能評価に基づいたレシピ開発 
    中澤瑠美, 岡崎茉衣
    2020年1月  

所属学協会

  2
  • 2020年4月 - 現在
    北海道栄養士会 
  • 2020年4月 - 現在
    日本栄養士会 

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