片平 理子
カタヒラ リコ (Riko KATAHIRA)
更新日: 2024/04/09
基本情報
- 所属
- 相模女子大学 栄養科学部 教授
- 学位
-
家政学士(1986年3月 お茶の水女子大学)修士（家政学）(1988年3月 お茶の水女子大学大学院)博士（理学）(2006年9月 お茶の水女子大学大学院)
- 研究者番号
- 70204427
- J-GLOBAL ID
- 200901008269745206
- researchmap会員ID
- 1000078055
研究キーワード
4経歴
7-
2024年4月 - 現在
-
2017年4月 - 2024年3月
-
2013年4月 - 2017年3月
-
2009年4月 - 2013年3月
-
2008年4月 - 2009年3月
-
2001年4月 - 2008年3月
-
1988年4月 - 2001年3月
学歴
3-
1999年4月 - 2005年9月
-
1986年4月 - 1988年3月
-
1982年4月 - 1986年3月
委員歴
1-
2010年11月 - 2012年3月
受賞
4論文
44-
日本調理科学会誌 53(2) 114-126 2020年4月1日 査読有り最終著者責任著者
-
神戸松蔭女子学院大学研究紀要 1 69-85 2020年3月5日 筆頭著者責任著者
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日本調理科学会誌 53(1) 44-52 2020年2月1日 査読有り
-
日本家政学会誌 70(3) 150-165 2019年3月1日 査読有り
-
消費者教育 38 119-130 2018年9月30日 査読有り筆頭著者責任著者
-
消費者教育 36 221-230 2016年9月30日 査読有り筆頭著者責任著者
-
Natural Product Communications 10(5) 737-741 2015年10月1日 査読有り
-
Natural Product Communications 10(5) 707-712 2015年10月1日 査読有り
-
消費者教育 35 197-206 2015年9月30日 査読有り筆頭著者責任著者
-
European Chem Bull 3(9) 925-934 2014年9月1日 査読有り
-
Phytochemistry Reviews 10.1007/s11101-014-9375-z 2014年8月1日 査読有り
-
60 190-195 2012年11月1日 査読有り
-
Food Sci Technol Res vol 16(2) 115-122-122 2010年3月1日 査読有り
-
Planta Vol.231 35-45-45 2009年12月1日 査読有り筆頭著者
-
東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系 49(第49号) 35-41-41 2009年8月1日 査読有り責任著者
-
東京家政学院大学紀要 (第48号) 41-49-49 2008年7月1日 査読有り
-
Eupytica Vol.164 133-142-142 2008年3月1日 査読有り
-
Z. Naturforsch Vol.66 731-42-742 2007年9月1日 査読有り
-
Plant Physiol Biochem Vol.44 551-555-555 2006年10月1日 査読有り筆頭著者
-
2006年9月30日 査読有り筆頭著者
MISC
29-
学童保育 12 57-66 2022年6月20日 査読有り招待有り筆頭著者責任著者
-
2017年度～2019年度 現代生活学研究 ～生活者がつなぐ食（消費）と農（生産）～ 全78ページ 56-61 2020年3月31日
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2019年度 全国消費者フォーラム 多様な主体が参画できる消費社会を目指して 要旨集 135-144 2020年2月25日 筆頭著者責任著者
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2019年12月25日 最終著者責任著者
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科学研究費報告書 2019年6月23日
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日本人の技能観を基盤とした和食プログラムの開発 報告書 2018年3月31日
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日本人の技能観を基盤とした和食プログラムの開発 報告書 2018年3月31日
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平成28年度 免許講習テキスト（小学校 家庭科） 2016年8月5日
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会誌 食文化研究 No.11別冊 2015 99-100 2016年3月31日
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2015年5月1日
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17-23 2015年3月31日 筆頭著者責任著者
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13-16 2015年3月31日 筆頭著者責任著者
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科学研究費 生活文化の世代間伝承による持続可能な消費 平成25年度報告書 平成25年度報告書 2014年4月1日
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科学研究報告書 生活文化の世代間伝承による持続可能な消費 平成24年度報告書 31-42 2013年4月1日
-
1998年4月1日
書籍等出版物
9-
教育図書株式会社 2022年3月
-
教育図書 2022年2月5日
-
教育図書 2021年3月
-
教育図書 2021年2月5日
-
学文社 2020年4月1日
-
教育図書 2017年4月1日
-
教育図書 2017年3月31日
-
建帛社 2014年10月1日
-
財団法人 いも類振興会 2012年3月1日
講演・口頭発表等
89-
日本調理科学会2022年度大会 2022年9月3日 日本調理科学会
-
日本学童保育学会全国大会 2021年6月18日 日本学童保育学会
-
日本消費者教育学会全国大会 2020年10月4日 日本消費者教育学会
-
日本学童保育学会大会 2019年6月30日
-
2019年5月25日
-
日本消費者教育学会 平成30年度大会 2018年10月14日 日本消費者教育学会
-
日本調理科学会 平成30年度大会 2018年8月30日 日本調理科学会
-
日本調理科学会 平成30年度大会 2018年8月30日 日本調理科学会
-
日本学童保育学会 平成30年度大会 2018年6月22日 日本学童保育学会
-
日本消費者教育学会 関西支部大会 2018年6月16日 日本消費者教育学会 関西支部
-
日本家政学会 平成30年度大会 2018年5月25日 日本家政学会
-
日本家政学会 平成30年度大会 2018年5月25日 日本家政学会
-
日本家政学会 平成30年度大会 2018年5月25日 日本家政学会
-
日本消費者教育学会 全国大会 2017年10月15日
-
Asian Regional Association for Home Economics 2017年8月
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日本消費者教育学会 関西支部大会 2017年6月17日
-
日本家政学会 全国大会 2017年5月28日
-
日本家政学会 全国大会 2017年5月28日
-
神戸松蔭土曜講座 2016年12月10日
-
日本消費者教育学会 全国大会 2016年10月2日
所属学協会
9-
2015年9月 - 現在
-
2013年7月 - 現在
-
2009年 - 現在
-
1988年 - 現在
-
1988年 - 現在
-
2014年3月
-
2012年8月
共同研究・競争的資金等の研究課題
16-
科学研究費補助金 基盤研究（C) 基盤研究(C) 2018年4月 - 2023年3月
-
日本学術振興会 挑戦的萌芽研究 挑戦的萌芽研究 2016年4月 - 2019年3月
-
科学研究費基金 基盤研究（C) 2015年4月 - 2018年3月
-
科学研究費補助金 基盤研究C 基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月
-
科学研究費 基盤研究(B) 基盤研究(B) 2011年4月 - 2015年3月
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科学研究費補助金 挑戦的萌芽研究 2009年4月 - 2012年3月
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私立大学等経常費補助金特別補助金 [教育・学習方法など改善支援］助成 2007年4月 - 2009年3月
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科学研究費補助金 萌芽研究 萌芽研究 2002年4月 - 2004年3月
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科学研究費補助金 奨励研究(A) 奨励研究(A) 2000年4月 - 2002年3月
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2002年
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ライフサイエンス基礎科学研究 2000年
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ソルト・サイエンス財団 1996年4月 - 1997年3月
-
社団法人 アルコール協会 1989年4月 - 1995年3月
-
作物対応研究 1994年
-
科学研究費補助金 奨励研究（A) 1991年4月 - 1992年3月
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受託研究 1988年
社会貢献活動
21