所属学協会
シロイシ テツヤ
Shiroish Tetsuya
山形大学
学術研究院(学士課程基盤教育機構) 准教授
オチアイ ユキノ
Yukino Ochiai
龍谷大学
農学部 食料農業システム学科 教授
ヌクイ トオル
Tohru Nukui
東北公益文科大学
公益学部 公益学科 教授
オオゼキ アヤ
Aya Ozeki
大谷大学
文学部 文学科 任期制助教
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モリ シロウ
Shiro Mori
京都府立大学
共同研究員
ナカムラ ヤスシ
Yasushi Nakamura
京都府立大学
文学部 和食文化学科
Yo-Ichiro Sato
京都府立大学
和食文化研究センター 特任教授
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ヤマベ ノリコ
Noriko YAMABE
奈良女子大学
研究院 人文科学系 教授
ゴトウ ヨシコ
Yoshiko Goto
山口大学
山口大学 教育学部 家政教育講座 大学院担当教授
イオキ マサユキ
Masayuki Ioki
クックパッド株式会社
ヤマモト ヨシカ
Yoshika Yamamoto
平安女学院大学
国際観光学部 国際観光学科 教授
アカミネ ジュン
Jun Akamine
一橋大学
社会学研究科 教授
イシダ ユミコ
ISHIDA YUMIKO
立命館大学
食マネジメント学部食マネジメント学科 助手
イシダ マサヨシ
ISHIDA MASAYOSHI
立命館大学
食マネジメント学部食マネジメント学科 教授
アラキ ヒトシ
ARAKI HITOSHI
立命館大学
食マネジメント学部食マネジメント学科 教授
ミナミ ナオト
MINAMI NAOTO
立命館大学
食マネジメント学部食マネジメント学科 教授
サイ ユカリ
Yukari Sai
千葉工業大学
社会システム科学部 教育センター 准教授
スエハラ タツロウ
Tatsuro Suehara
龍谷大学
農学部 食料農業システム学科 教授