2014年8月28日 非可食部に由来する不溶性多糖類ナノファイバーの物性解析 日本食品科学工学会大会講演集 二村健太, 阿部賢太郎, 桝田哲哉, 松宮健太郎, 南部優子, 松村康生, 矢野浩之, 谷史人 巻 61st 号 開始ページ 163 終了ページ 記述言語 日本語 掲載種別 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201402294770143735 ID情報 J-Global ID : 201402294770143735 エクスポート BibTeX RIS