2014年 野菜の超微細化処理による特性変化 日本調理科学会大会研究発表要旨集 内海麻衣, 松宮健太郎, 矢吹実奈子, 香西みどり, 松村康生 巻 2014 号 開始ページ 51 終了ページ 記述言語 日本語 掲載種別 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201402299467399010 ID情報 J-Global ID : 201402299467399010 エクスポート BibTeX RIS
