2013年8月29日
エマルション中の油滴の合一が香気成分の放散挙動に与える影響
日本食品科学工学会大会講演集
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- 巻
- 60th
- 号
- 開始ページ
- 147
- 終了ページ
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- ID情報
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- J-Global ID : 201302257633074378
松宮 健太郎
マツミヤ ケンタロウ (Kentaro Matsumiya)
更新日: 02/10