2018年11月4日
Microgelation imparts emulsifying ability to surface-inactive polysaccharides
Young Scientist Forum for University Consortium of Food Science and Nutrition
- 記述言語
- 英語
- 会議種別
- 口頭発表（招待・特別）
- 主催者
- University Consortium of Food Science and Nutrition
- 開催地
- Hangzhou, China