「日本醸造学会」に所属している研究者 120件 30件60件90件120件150件 ミウラ ナツコ 三浦 夏子 Natsuko Miura 大阪公立大学 大学院農学研究科 生命機能化学専攻 准教授 タカハシ ソラ 髙橋 空良 Sora Takahashi 奈良先端科学技術大学院大学 先端科学技術研究科 コバシ ユウキ 小橋 有輝 Yuki Kobashi 新潟食料農業大学 食料産業学部食料産業学科 助教 ヨシカワ ユウキ 吉川 雄樹 Yuki Yoshikawa 秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科 助教 ホンダ チヒロ 本田 千尋 Chihiro Honda 静岡県立大学 食品栄養科学部 食品生命科学科 助教 飛田 啓輔 Keisuke Tobita ウチダ モトハル 内田 基晴 Motoharu Uchida 国立研究開発法人水産研究・教育機構 水産技術研究所 百島庁舎 特任部長 サトウ ケンスケ 佐藤 憲亮 Kensuke Sato 山梨県産業技術センター ワイン技術部 研究員 渡邉 泰祐 Taisuke WATANABE 日本大学 生物資源科学部 バイオサイエンス学科 准教授 徳岡 昌文 Masafumi Tokuoka 東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科 教授 オガサワラ ヒロノブ 小笠原 博信 Hironobu Ogasawara 株式会社秋田今野商店 技術部 技術次長 ニシ トシアキ 西 敏明 Toshiaki Nishi ノムラ カズキ 野村 一樹 Kazuki NOMURA 金沢工業大学 バイオ・化学部 応用バイオ学科 講師 アカチ トシユキ 赤地 利幸 Toshiyuki Akachi 大和製罐株式会社 環境室 室長 ツジモト ヨシユキ 辻本 善之 Yoshiyuki Tsujimoto 京都府立大学 生命環境科学研究科 講師 ヒグチ キョウコ 樋口 恭子 Kyoko Higuchi 東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 教授 イノウエ トモミ 井上 智実 Tomomi Inoue 石川県工業試験場 化学食品部 主任研究員 フタガミ タイキ 二神 泰基 Taiki Futagami 鹿児島大学 農学部 附属焼酎・発酵学教育研究センター 醸造微生物学部門 准教授 ヨシザキ タカユキ 吉崎 隆之 Takayuki Yoshizaki 福山大学 生命工学部 准教授 コバヤシ ゲンタ 小林 元太 Genta Kobayashi 佐賀大学農学部生命機能科学科 生命化学講座応用微生物学分野 教授 ワタナベ タカシ 渡部 貴志 Watanabe Takashi 中部大学 応用生物学部食品栄養科学科 准教授 ヤマカワ ヨシヒデ 山川 祥秀 Yoshihide Yamakawa 旧所属 山梨大学 大学院医学工学総合研究部 ワイン・クリスタル系 教授 ヤナギダ フジトシ 柳田 藤寿 Fujitoshi Yanagida 山梨大学 大学院医学工学総合研究部 ワイン・クリスタル系 山梨大学 大学院医学工学総合研究部 ワイン・クリスタル系 教授 金子 明裕 Akihiro Kaneko ウエハラ ケンジ 上原 健二 Kenji Uehara 秋田県総合食品研究センター 醸造試験場 研究員 オガタ トモオ 尾形 智夫 Tomoo Ogata 前橋工科大学 工学部 生物工学科 教授 渡辺 敏郎 WATANABE TOSHIROU 園田学園女子大学 人間健康学部食物栄養学科 教授 ゴミ カツヤ 五味 勝也 Katsuya Gomi 東北大学 大学院農学研究科・農学部 農芸化学専攻 教授 ヤマダ ヤスエ 山田 康枝 Yasue Yamada 近畿大学 工学部 化学生命工学科 教授 クスモト ケンイチ 楠本 憲一 Kenichi Kusumoto 大阪大学 大学院工学研究科 寄附講座教授 シミズ ヒロミ 清水 浩美 Hiromi Shimizu 奈良県産業振興総合センター バイオ・食品グループ 統括主任研究員 タケウチ ミチオ 竹内 道雄 Michio Takeuchi 東京農工大学 農学研究院 応用生命化学部門 農学研究院 応用生命化学部門 教授 シノダ ヨシフミ 篠田 吉史 Yoshifumi Shinoda オオコウチ シヨウイチ 大河内 正一 Shoichi Okouchi エンドウ ミチコ 遠藤 路子 Michiko Endo 米子工業高等専門学校 物質工学科 助教 モリムラ シゲル 森村 茂 Shigeru Morimura 熊本大学 大学院先端科学研究部環境科学部門 准教授 アカオ タケシ 赤尾 健 Takeshi Akao 独立行政法人酒類総合研究所 醸造微生物研究部門 副部門長 イガラシ マサオ 五十嵐 正夫 Masao Igarashi フジワラ トモコ 藤原 朋子 Tomoko Fujiwara 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 生物利用研究部 主任研究員 フルカワ ソウイチ 古川 壮一 Furukawa Soichi サトウ ツトム 佐藤 努 Tsutomu Sato 広島女学院大学 人間生活学部 管理栄養学科 教授 ハシヅメ カツミ 橋爪 克己 Hashizume Katsumi 秋田県立大学 生物資源科学部 教授 タナカ コウイチ 田中 晃一 Koichi Tanaka 岡山県立大学 保健福祉学部 栄養学科 教授 カトウダ シゲヨシ 河東田 茂義 Shigeyoshi Katohda 旧所属 山形大学 農学部 生物資源学科 教授 藤田 晃子 Akiko Fujita 独立行政法人酒類総合研究所 品質・評価研究部門 副部門長 ミヤザキ ヒロコ 宮崎 浩子 Hiroko Miyazaki 千葉県産業支援技術研究所 食品・バイオ応用室 室長 マツダ アキラ 松田 章 Akira Matsuda 石川県工業試験場 化学食品部 食品加工技術研究室 副部長兼食品加工技術研究室長 オダユウジ 小田 有二 Yuji Oda 帯広畜産大学 食品科学研究部門 教授 ツルタ タケヒコ 鶴田 猛彦 Takehiko Tsuruta 八戸工業大学 工学部 工学科 生命環境科学コース 教授 ムトウ アキノリ 武藤 彰宣 Akinori Muto 独立行政法人酒類総合研究所 情報技術支援部門 主任研究員 ナカノ シゲヨシ 中野 成美 Shigeyoshi Nakano 旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 分析評価研究室 室長 ハシグチ トモカズ 橋口 知一 Tomokazu Hashiguchi 独立行政法人酒類総合研究所 品質・安全性研究部門 主任研究員 セトグチ シンジ 瀬戸口 真治 Shinji Setoguchi 鹿児島県工業技術センター 食品工業部 主任研究員 デグチ トモアキ 出口 智昭 Tomoaki Deguchi 有明工業高等専門学校 創造工学科 准教授 オガワ キハチロウ 小川 喜八郎 Kihachiro Ogawa 旧所属 南九州大学 健康栄養学部 食品健康学科 教授 ミヤモト マサミ 宮本 真巳 Masami Miyamoto 東京医科歯科大学 大学院保健衛生学研究科 総合保健看護学専攻地域・在宅ケア看護学講座 ミヤオカ シュンスケ 宮岡 俊輔 Shunsuke Miyaoka 旧所属 愛媛大学 大学院連合農学研究科 生物資源利用学専攻 サカモト カズトシ 坂本 和俊 Kazutoshi Sakamoto 独立行政法人酒類総合研究所 醸造技術応用研究部門 主任研究員 イワタ シンヤ 岩田 深也 Shinya Iwata 徳島県立工業技術センター 応用生物課 主任研究員 オクダ マサキ 奥田 将生 Masaki Okuda 独立行政法人酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門 主任研究員 ウツノミヤ ヒトシ 宇都宮 仁 Hitoshi Utsunomiya 独立行政法人酒類総合研究所 情報技術支援部門 部門長 イソガイ アツコ 磯谷 敦子 Atsuko Isogai 独立行政法人酒類総合研究所 分析評価研究室 研究員 クサカ カズタカ 日下 一尊 Kazutaka Kusaka 独立行政法人酒類総合研究所 広報・産業技術支援部門 副部門長 サカモト ユウコ 坂本 裕子 Yuko Sakamoto 独立行政法人酒類総合研究所 技術指導室 主任研究員 キソ クニアキ 木曽 邦明 Kuniaki Kiso 旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 酒類理化学研究室 酒類理化学研究室長 ノムラ ヨシツグ 野村 佳司 Yoshitsugu Nomura 独立行政法人酒類総合研究所 技術開発研究室 主任研究員 ムラナカ ヤスヒト 村中 文人 Yasuhito Muranaka 個人事業主 オカダ トシキ 岡田 俊樹 Toshiki OKADA 滋賀県工業技術総合センター 機能材料担当 主査 ツチヤ キミ 土谷 紀美 Kimi Tsuchiya 旧所属 熊本県産業技術センター 微生物応用部 研究参事 ツチヤ ヨシノブ 土屋 義信 Yoshinobu Tsuchiya 広島工業大学 生命学部食品生命科学科 教授 スズキ ケンジ 鈴木 賢二 Kenji Suzuki 福島県ハイテクプラザ 会津若松技術支援センター 醸造・食品科 室長 ナリタ セイイチ 成田 清一 Seiichi Narita 地方独立行政法人青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 指導普及部 総括研究管理員(指導普及部長事務取扱) アンドウ ヨシノリ 安藤 義則 Yoshinori Ando 鹿児島県工業技術センター 食品・化学部 主任研究員 タカハシ トシロウ 高橋 利郎 Toshiro Takahashi 旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 理事長 ヨコツカ コウキ 横塚 弘毅 Koki Yokotsuka ナカニシ コトヨシ 中西 載慶 Kotoyoshi Nakanishi 東京農業大学短期大学部 醸造学科 教授,部長 イワマ ナオコ 岩間 直子 Naoko Iwama 地方独立行政法人青森県産業技術センター 弘前地域研究所 生命科学研究部 技師 ウオズミ タケシ 魚住 武司 Takeshi Uozumi 旧所属 明治大学 農学部 生命科学科 専任教授,東京大学名誉教授 コセキ タクヤ 小関 卓也 Takuya Koseki 旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 研究企画室 主任研究員 スドウ シゲトシ 須藤 茂俊 Shigetoshi Sudo 旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 酒類情報室 主任研究員 ワカバヤシ サブロウ 若林 三郎 Saburo Wakabayashi 旧所属 秋田県農林水産技術センター 総合食品研究所 所長 イワシタ カズヒロ 岩下 和裕 Kazuhiro Iwashita 独立行政法人酒類総合研究所 研究企画室 主任研究員 ゴトウ クニヤス 後藤 邦康 Kuniyasu Goto 旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 品質・安全性研究部門 副部門長 コバヤシ ハルオ 小林 東夫 Haruo Kobayashi 旧所属 岡山県工業技術センター 製品開発部 部長 ミワ ショウジ 三輪 章志 Shouji Miwa 石川県農林総合研究センター 農業試験場 資源加工研究部 流通加工グループ 主任研究員兼グループリーダー マスダ コズエ 増田 こずえ Kozue Masuda 埼玉県産業技術総合センター 北部研究所 生物工学担当 主任研究員 オクザワ ヨウヘイ 奥沢 洋平 Youhei Okuzawa 旧所属 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 生物工学部 部長 クボ ヨシト 久保 義人 Yoshito Kubo 福井県食品加工研究所 地域特産利用研究グループ 主任研究員 トマツ サヤカ 戸松 さやか Sayaka Tomatsu 秋田県総合食品研究センター 研究員 フジタ ジン 藤田 仁 Jin Fujita 旧所属 広島大学 大学院先端物質科学研究科 分子生命機能科学専攻 大学院学生（博士課程） ハタテ ヤスオ 幡手 泰雄 Yasuo Hatate 株式会社ＭＣラボ MC-labo 代表取締役社長 イワノ キミオ 岩野 君夫 Kimio Iwano ヨシムラ ミノル 吉村 実 Minoru Yoshimura 旧所属 宮城学院女子大学 学芸学部 食品栄養学科 教授 アサノ コウゾウ 浅野 行蔵 Kozo Asano 北海道大学 大学院農学研究院 教授,教授,教授 ゴトウ ナミ 後藤 奈美 Nami Goto 独立行政法人酒類総合研究所 コバヤシ ケン 小林 健 Ken Kobayashi 独立行政法人酒類総合研究所 プロセス工学研究室 主任研究員 フジイ ツトム 藤井 力 Tsutomu Fujii 福島大学 食農学類 教授 ヒサトミ タイスケ 久冨 泰資 Taisuke Hisatomi 福山大学 生命工学部 生物工学科 教授 イイムラ ユヅル 飯村 穰 Yuzuru Iimura 山梨大学 大学院医学工学総合研究部 生体環境医工学系 教授 サイグサ ノリアキ 三枝 敬明 Noriaki Saigusa 崇城大学 生物生命学部 応用微生物工学科 教授 ヨシザキ ユミコ 吉﨑 由美子 Yumiko Yoshizaki 鹿児島大学 農学部 准教授 アマノ ヨシフミ 天野 義文 Yoshifumi Amano ニシムラ ツトム 西村 努 TSUTOMU NISHIMURA 北海道立総合研究機構 中央農業試験場 水田農業部水田農業グループ 主査(水稲育種) ナカミチ コウジ 中道 浩司 Kouji Nakamichi 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 農業研究本部 中央農業試験場 研究主幹 ヤマモト アユミ 山本 歩 Ayumi Yamamoto 八戸工業高等専門学校 産業システム工学科（マテリアル・バイオ工学コース） 准教授 キタモト カツヒコ 北本 勝ひこ Katsuhiko Kitamoto 東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻 微生物学研究室 教授 ゴトウ マサトシ 後藤 正利 Goto Masatoshi 佐賀大学 農学部 教授 タマキ タケシ 玉城 武 Takeshi Tamaki 旧所属 東京文化短期大学 生活学科 教授 カツヤマ サトシ 勝山 聡 Satoshi Katsuyama キタモト ノリユキ 北本 則行 Noriyuki Kitamoto オクダ トオル 奥田 徹 Okuda Toru 山梨大学 大学院 総合研究部 生命環境学域生命農学系（地域食物科学・ワイン科学研究センター） 教授 シモイ ヒトシ 下飯 仁 Hitoshi Shimoi 岩手大学 農学部 応用生物化学科 教授 ミカミ シゲアキ 三上 重明 Shigeaki Mikami 独立行政法人酒類総合研究所 醸造技術基盤研究部門 部門長 キザキ ヤスゾウ 木崎 康造 Yasuzo Kizaki 旧所属 独立行政法人酒類総合研究所 研究企画室 室長 カドオカ チヒロ 門岡 千尋 Chihiro Kadooka 崇城大学 生物生命学部 生物生命学科 助教 イズ ハナエ 伊豆 英恵 HANAE IZU 独立行政法人酒類総合研究所 業務統括部門 主任研究員 イエフジ ハルユキ 家藤 治幸 Haruyuki Iefuji 独立行政法人酒類総合研究所 醸造技術応用研究部門 部門長,独立行政法人酒類総合研究所 研究企画知財部門 アラマキ イサオ 荒巻 功 Isao Aramaki 独立行政法人酒類総合研究所 Materials Research Division 研究室長 アキタ オサム 秋田 修 Osamu Akita 実践女子大学 生活科学部食生活科学科 教授 12
