Profile Information

Affiliation
Director, Institute of Food Research, NARO, National Agriculture and Food Research Organization

Other name(s) (e.g. nickname)
KAMEYAMA Mayumi
J-GLOBAL ID
201601001309693396
researchmap Member ID
B000262003

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大阪大学薬学部で、北川勲先生、小林資正先生の下で海洋天然物化学の魅力を知る。(財)サントリー生物有機科学研究所では、主に生理活性物質の作用機序に関する仕事に従事。ポスドク等を経て、農林水産省食品総合研究所職員に。質量分析による、農産物・食品中の生体に影響を与える成分の構造解析を担当。2013年から管理職、現在に至る。

Papers

  101

Misc.

  74

Research Projects

  1