森 博康

• 糖尿病患者への遠隔栄養指導の効果を検証 徳島大学病院でのRCTで対面栄養指導と比べHbA1c低下の非劣性を明らかに 

  一般社団法人日本スポーツ栄養協会 スポーツ栄養web 2024年4月 インターネットメディア
• スケソウダラの速筋タンパク質を毎日食べると高齢女性のサルコペニアの予防になる？ 乳清タンパク質との比較で骨格筋量などに有意差 

  一般社団法人日本スポーツ栄養協会 スポーツ栄養web 2023年6月 インターネットメディア
• 筋トレ後の必須アミノ酸＋茶カテキン摂取で、高齢者の骨格筋量指数とバランス力が上昇 徳島大 

  一般社団法人日本スポーツ栄養協会 スポーツ栄養web 2021年9月 インターネットメディア
• サルコペニア予防に筋トレ＋必須アミノ酸＋茶カテキンを 

  Health Day Health Day News 2021年8月 インターネットメディア
• スケソウダラタンパク質に関する研究成果 65歳以上の女性の骨格筋や筋力の増加を無作為化比較試験にて確認 

  日本水産 ニュース 2021年6月 インターネットメディア
• 食と健康 ホントの話】スケソウダラが「サルコペニア予防」に有効 摂取で特別な運動をしなくても筋肉増大することが確認 

  産経新聞社 夕刊フジ 2021年6月 新聞・雑誌
• ホエイたんぱく、女性と高齢者への効果確認 

  アメリカ乳製品輸出協会 プレスリリース 2018年9月