森井 沙衣子
Saeko Morii
更新日: 01/05
基本情報
- 所属
- 兵庫教育大学 学校教育学部
- 先端食科学研究センター 連携研究員
- 学位
-
博士（学術）(神戸大学)修士（学術）(京都府立大学)
- J-GLOBAL ID
- 201801007356762145
- researchmap会員ID
- B000310477
研究分野
1経歴
11-
2023年4月 - 現在
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2022年4月 - 現在
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2021年4月 - 現在
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2021年4月 - 現在
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2020年4月 - 2022年9月
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2021年10月 - 2022年3月
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2021年4月 - 2021年10月
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2021年4月 - 2021年9月
-
2020年4月 - 2021年3月
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2009年4月 - 2019年3月
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2004年4月 - 2009年3月
学歴
3-
2014年4月 - 2019年3月
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2002年4月 - 2004年3月
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1998年4月 - 2002年3月
委員歴
6-
2024年4月 - 現在
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2024年4月 - 現在
-
2021年10月 - 現在
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2018年4月 - 2024年3月
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2021年10月 - 2022年10月
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2020年4月 - 2021年3月
受賞
3論文
24-
日本調理科学会誌 58(5) 239-248 2025年10月5日
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粉体工学会誌 61(12) 749-754 2024年12月 招待有り
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日本家政学会誌 75(11) 574-583 2024年 査読有り
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兵庫県立大学環境人間学部研究報告 (23) 107-113 2021年 査読有り
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日本調理科学会誌 54(2) 85-90 2021年 招待有り
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日本調理科学会誌 53(1) 44-52 2020年2月5日 査読有り
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日本調理科学会誌 53(2) 114-126 2020年 査読有り
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日本家政学会誌 71(2) 93-104 2020年 査読有り
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兵庫県立大学環境人間学部研究報告 (21) 81-94 2019年 査読有り
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日本調理科学会誌 52(3) 159-168 2019年 査読有り
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日本給食経営管理学会誌 12(1) 5-14 2018年 査読有り
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The journal of medical investigation : JMI 65(1.2) 50-55 2018年 査読有り
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兵庫県立大学環境人間学部研究報告 (20) 89-99 2018年 査読有り
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兵庫県立大学環境人間学部研究報告 (19) 63-72 2017年 査読有り
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日本給食経営管理学会誌 10(1) 5-14 2016年 査読有り
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兵庫県立大学環境人間学部研究報告 18(18) 57-66 2016年 査読有り
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日本調理科学会誌 48(3) 193-199 2015年 査読有り
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兵庫県立大学環境人間学部研究報告 17(17) 39-49 2015年 査読有り
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精糖技術研究会誌 59 1-5 2013年6月 査読有り
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榮養學雑誌 71(3) 120-129 2013年6月1日 査読有り
MISC
58-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 36 69 2025年
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 36 79 2025年
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 36 183 2025年
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日本家政学会関西支部第 46 回（通算 102 回）研究発表会 2024年11月
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第71回日本栄養改善学会学術総会 2024年9月
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第71回日本栄養改善学会学術総会 2024年9月
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 35 68 2024年9月
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 35 70 2024年9月
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第119回精糖技術研究会年次大会 20-24 2024年5月
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 34 126 2023年
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 34 148 2023年
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第22回国際栄養学会議 - 22nd IUNS-ICN- 2022年12月
-
第22回国際栄養学会議 - 22nd IUNS-ICN- 2022年12月
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 33 6 2022年
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 33 24 2022年
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 33 154 2022年
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 33 76 2022年
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日本放射光学会年会・放射光科学合同シンポジウム(Web) 34th 2021年
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日本調理科学会大会研究発表要旨集 2021 2021年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2021 2021年
書籍等出版物
2-
エヌ・ティー・エス 2025年3月13日 (ISBN: 4860439554) -
東京 : カザン 2003年11月
所属学協会
3共同研究・競争的資金等の研究課題
3-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2025年4月 - 2028年3月
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究 若手研究 2020年4月 - 2023年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 若手研究(B) 2013年4月 - 2015年3月