松井 元子
マツイ モトコ (Motoko Matsui)
更新日: 03/04
基本情報
- 学位
-
博士（学術）(大阪市立大学大学院)(BLANK)(Osaka City University)
- 研究者番号
- 10208069
- J-GLOBAL ID
- 200901032950574256
- researchmap会員ID
- 1000192708
委員歴
7-
2018年8月 - 現在
-
2013年 - 現在
-
2012年 - 現在
-
2012年 - 現在
-
2017年 - 2023年11月
-
2013年 - 2022年
-
2011年 - 2022年
受賞
2-
2012年9月
-
2009年9月
論文
45-
Scientia Horticulturae 347 114198-114198 2025年5月
-
日本食生活学会誌 33(4) 185-192 2023年3月 査読有り筆頭著者責任著者
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園芸研 21(3) 287-297 2022年 査読有り
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Japan Journal of Food Engineering 22(1) 15-24 2021年 査読有り
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Japan Journal of Food Engineering 21(1) 37-50 2020年 査読有り
-
Journal of ASEV Japan 30(1) 3-11 2019年6月 査読有り責任著者
-
日本食生活学会誌 29(3) 175-183 2018年 査読有り
-
園芸研 16(3) 287-293 2017年 査読有り責任著者
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日本調理科学会誌 50(3) 96-103 2017年 査読有り
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日本色彩学会誌 40(3 Supplement (CD-ROM)) ROMBUNNO.4B‐1 2016年 査読有り
-
日本食育学会誌 10(2) 97-108 2016年 査読有り
-
日本食育学会誌 10(3) 171-184 2016年 査読有り
-
日本食品科学工学会誌 63(10) 464-469 2016年 査読有り
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栄養学雑誌 73(5 Supplement) 230 2015年9月 査読有り
-
日本食育学会誌 9(2) 207-219 2015年 査読有り
-
京都女子大学食物学会誌 (69) 15-24 2014年12月 査読有り
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認知リハビリテーション 19(1) 14-24 2014年10月 査読有り
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Food Science and Technology Research 20(2) 401-407 2014年 査読有り最終著者
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電子情報通信学会論文誌. D, 情報・システム = The IEICE transactions on information and systems 97(1) 95-107 2014年1月 査読有り
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日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan 46(5) 335-342 2013年10月5日 査読有り最終著者
MISC
46-
日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編 33(4) 185-192 2023年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2022 2022年
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日本食品科学工学会大会講演集 66th 2019年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 31 2-2 2019年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 31 18-18 2019年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 31 184-184 2019年
-
日本微量栄養素学会学術集会講演要旨集 32nd 7 2015年5月15日
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 27 46-46 2015年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 27 62-62 2015年
-
一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集 66 186-186 2014年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 26 24-24 2014年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 26 21-21 2014年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 26 22-22 2014年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 26 45-45 2014年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 26 44-44 2014年
-
第75回全国大会講演論文集 2013(1) 195-196 2013年3月6日
-
名古屋経済大学自然科学研究会会誌 47(1) 115-124 2013年3月
-
日本色彩学会誌 37(3) 238-239 2013年
-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 25 31-31 2013年
-
一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集 65 127-127 2013年
書籍等出版物
9-
農研機構 2019年9月
-
2019年4月
-
講談社 2017年3月 (ISBN: 4061553941) -
講談社 2017年
-
Denkisyoin.co。 2017年
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建帛社 2015年4月 (ISBN: 4767905435) -
大阪書籍 2014年
-
CRC Press 2012年
-
久美出版 ㈱
講演・口頭発表等
3-
日本調理科学会大会研究発表要旨集 2015年
-
日本家政学会大会研究発表要旨集 2014年5月
-
環境ホルモン学会研究発表会要旨集 2013年12月
担当経験のある科目(授業)
3共同研究・競争的資金等の研究課題
11-
財団法人豆類基金協会 2015年 - 2016年
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京都産学公連携機構 文理融合・文系産学連携促進事業 2013年7月 - 2014年6月
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農林水産省 新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業 2010年 - 2013年
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財団法人豆類基金協会 2011年 - 2012年
-
財団法人豆類基金協会 2010年 - 2011年
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2009年 - 2011年
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Basic Research Promotion Service for Health and Medical Field 2000年
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Cooperative Research 1998年
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Cooperative Research 1998年
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Cooperative Research 1997年
-
Cooperative Research 1991年